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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...4,300円) ■賀茂鶴酒造 蔵元限定酒 ■樫樽貯蔵熟成酒 「仏蘭西屋」 90ｍｌ オーク（樫）樽にアルコール度数高めのお酒を貯蔵、 ほどよい味わいに熟成させたのちに瓶詰しました ■純米大吟醸 広系酒三十三号...シェリー酒の樽で2年間熟成されたもの...
...・ カラ揚げ（380円） ・ 紹興酒をグラスで2杯 やっぱり炒飯のふんわり具合が癖になりますね。 紹興酒は3銘柄で、熟成年数の違うものが選べるのが嬉しいです...
...風味や香りが良い事でしょう。 ただし、これをねかせて熟成させたポンズは格別な物となるかもしれません。 ただ、このふく政のポンズは合わせて熟成させた物ではないにもかかわらず、 醤油の角はとれていて...■ぶっとい身をシャブシャブで ■太い ■鍋 ■ふぐ熟成塩辛とフグの身の和え物...
...の通り方が違いますね．ふっくらした焼き加減に，炭焼きの風味が加わり，ランチのホッケとは別物．牛肉は食しませんでしたが，お隣さんの熟成赤身は相当，旨そうでした．...
...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご ■プレミアアイス珈琲 ■たこ...臭みもなく、本当に美味しいサーモンでした。 熟成まぐろもおいしかったですが...
...朱泉本仕込 60ml 220円／1合 550円／2合 1,000円 純米吟醸 二年熟成山吹色の酒 60ml 260円／1合 610円／2合 1,120円 純米吟醸 生酒...蔵の直売所では試飲メニューに無かったので、呑めてよかった。 ひやおろしの程よい熟成味とコクがあり...
...■⑤石鯛(長崎県五島列島産・放血神経〆・3日熟成) ⑥アラ(長崎県五島列島産・放血神経〆・10日熟成) ■⑤石鯛(長崎県五島列島産・放血神経〆・3日熟成) 石鯛の産卵期は4月~7月で...
...もう一歩な感じだった ご飯も普通にお茶碗一杯あるので 量的には 満足出来る 熟成度はあるラーメンだとは思うが 感動はなかったが ハズレはないお店だと思った。。。。...豊潤なつけ汁に漬けるとベラうめ～！！ 鶏胸と豚肩ロースの低温熟成チャーシューや...
...220円 バスケット 550円 ■一品料理 ■スペイン産 熟成高級生ハム 熟成された生ハム原木をその場で切り落とし！...バゲットは6枚入りで200円です。 熟成イチボステーキは200gで1580円です...
...本わさびは静岡から直送していただいています。 旬の魚を酢で〆たり、塩で〆たり、熟成させています。 職人の技をご賞味ください。...本わさびは静岡から直送していただいています。 旬の魚を酢で〆たり、塩で〆たり、熟成させています...
...w とまあ偉そうに語ってしまったが、 伸びしろ感じるお店だけに今後の充実熟成成長発展が楽しみなおみせですね☆ ご馳走さまでした！ この世界の片隅に☆感...
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