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口コミ・お店の情報に「濃口醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（大根の酢漬け・コカコーラ付き） リトルデリリウムカフェ ハレザ池袋で 頼めるとのことで行ってきた！ ブラックアーリオチキン 濃口醤油にこんがりガーリック風味 味わい深い大人の味...
...白身など盛りだくさん。3種から選べる醤油（濃口醤油、だし醤油、返し醤油。私はだし醤油を選択）だけでなく...▷ドリンク各種 ¥550 ✼••┈ざっくり感想┈••✼ 醤油は濃口醤油・だし醤油・本返し醤油の３種類から選べます。...満足度は高いです。 醤油は濃口醤油...
...こちらも仕入れ状況によって提供メニューが変わるとのことですが、この日は馬、鶏、鯨の刺しをいただきました。ニンニク、生姜をつけ、濃口醤油でいただくのが至高すぎる...
...■パプリカの発酵焼き浸し ■真鯛のみかん麹酢の物 ■山芋とあおさの麹マリネ ■刺身 ■刺身盛り合わせ ■マグロ(濃口醤油・醤油麹) ■サーモン(濃口醤油・醤油麹) ■イカ(濃口醤油・醤油麹)...
とろとろあんかけ雑炊専門店とろぞう 池袋本店
池袋駅3分◆種類豊富な味わいを楽しめる！とろとろあんかけ雑炊専門店。完全個室完備◎
2825人
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貯まる・使える
...予約名を告げると個室に案内されました。 卓上に、黒い箸、箸置き、タオルおしぼり、塩、山椒、七味、濃口醤油、刺身醤油。 タブレットを使って...
...美味しいです。 ・ 島寿司 稚鰤漬四貫と岩海苔佃煮一貫、生姜甘酢漬添です。若布と葱の味噌汁が付きます。酒と味醂と濃口醤油に漬けた稚鰤の平造に...
...暫し後に天婦羅も配膳されまして、うどん天婦羅セットの完成。 おつゆは色味、味の濃さ共にやや薄口の仕立て。 お醤油も薄口醤油と濃口醤油のブレンドかと思われます...
...死んでしまう味がわからないのであろう。 京のはんなりした汁に振りかけるべき七味を、濃い口醬油汁に平気で入れる無謀。 黒七味だと有難がって、まぜそばに投入する。 きっと...笑。胡瓜とかやや太めの切り口なんだけど、濃口醤油ダレには合っていて個人的には好きです！ ドリア屋さんが並んでて...
...■らーめん（並） ふんわりと微かな香りの煮干しスープに濃口醤油のコクとキレで食わす一杯。...コレは少量でも物凄い辛いです！ ■良い意味で。言うほど濃口醤油はガツンと吐きませんでした。とても飲みやすいです...見ると煮干しスープに・・・濃口醤油 熟成麵の縮れを・・・手もみしてるようデス！...
...初手以降はうどんはつゆでいただく。つゆは柑橘の酸味がしっかりと効いた甘めの濃口醤油。これが麺によく絡んで最高に美味しい......
...これは白味噌系や白ダシ系ではなくて、あくまで濃口醤油系です。 そんな期待に応えるのがこの「肉汁うどん奥村」さん......
...「コロッケそば」の顔は、コロッケと刻みネギである。 汁をひと口。 関東風の濃口醤油でありながら、出汁が効いている。 そばを啜る。 麺は中太ながら...立ち食い標準の早さで到着です。具材はお揚げ/鰹節/ネギ。お汁は鰹節の香る濃口醤油...
...豚骨ベースに濃口醤油で旨味を引き出し...【ライス小】無料 豚骨をベースに、濃口醤油で旨味だけを引き出し...このラーメンは、疑縮焚き出しスープが特徴で、濃厚な豚骨スープに濃口醤油が絶妙に調和しています...
...これは昔の方が良かったな。 美味しく頂きました。 九州 濃い口醤油。ちぢれ麺。 チャーシューたっぷり 1200円 ライス無料...豚骨をベースに、濃口醤油で旨味だけを引き出し、...東京豚骨スープとは 豚骨ベースに濃口醤油で旨味だけを引き出し...
...メニューは以下の通り。 ■かけ出汁の部（濃口醤油仕立て） かけうどん 410円 きつねうどん 710円 肉うどん 920円 きつね揚げ餅うどん 740円 牛肉きつねうどん 800円 ■ざる出汁の部（濃口醤油仕立て） ざるうどん 530円 ぶっかけうどん（温・冷） 710円...メニューはうどんの汁で分かれている感じで、ヒガシマルの薄口醤油、ヒゲタの濃口醤油...
...否応なしに高まる期待感。 果たしてスープをひと啜り。 濃口醤油の濃厚な旨味と柔らかい甘味と苦味に、うまく酸味が加わり...この店に来たので待ち焦がれました！ ・見た目はもちろんブラック！ ・濃口醤油は効いているが 塩味がそこまでなのが特徴のスープ 代わりに出汁感が素晴らしい...
...実にスープとの相性も良さそうです。そしてスープ。醤油ブラウンの透明度がかなりのもので、沈んだ麺のフォルムが完全に透けて見える。濃口醤油に透明な出汁感と言うか...
...4回 通ってしまってました。 とにかく優しい味です。 魚の焼き加減もちょうどよく 卓上に置かれた薄口、濃口醤油をブレンドし 大根おろしと一緒に口に運ぶと サーモンのトロットロの脂が口の中にじわりと行き渡り...
...カットのロールタイプが５枚入っていました。 醤油の味が、あくまで自分にとってですが舌当たりが きつかったので、出来れば濃口醤油の味の方が良いと 感じましたが...
...出汁は、「鰹節＋サバ節＋煮干し」ではないかなあと思います。 醤油は濃い口醤油で、程良い使用量でした。 甘味は、抑え目だと思います。...啜り心地もまあまあである。 汁をひと口。 冷たいそば汁は、 関東風の濃口醤油と言うよりは...
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