津和野・日原の濃厚に関するお店

津和野・日原の海鮮・魚介のお店

11 件を表示 1

点数について

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

美加登家

鹿足郡津和野町 / 日本料理、海鮮(すっぽん)

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

4.34

133

14962

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
日本一の清流、高津川の天然鮎を楽しむコースを満喫しました〜♪
島根県津和野町、日本一の清流、高津川の近くに店を構える「美加登家」さんへ♪ この投稿をア...by coccinellaさん(2707)

...・生ビールからスタートしましたが、① の濃厚な味わいに、ポン酒へ即行切替え...② は塩抜きしてあるのか...■最後の鮎めし ■鮎の昆布〆。土佐酢とともに、濃厚な味に仕上がっていました。 ■うるか味噌揚げ...土鍋炊きかと思いきや、圧力鍋だそうです。 白味噌はもっと濃厚なほうが好きだけど...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。