営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 11:30～13:00(最終ご入店時間) 17:00～19:00(最終ご入店時間) （要予約）1名は予約不可【定休日】毎週月曜日、8月14日～17日お店情報を見る

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・苦うるか、子うるか・鮎の背ごし ♡♡ ・鮎と冬瓜のお澄まし・焼き鮎 ♡ ・鮎のうるか味噌揚げ ♡ ・ナスとうるかの煮物、ご飯・鮎の昆布締めの酢の物・鮎飯、鮎入り味噌汁、香の物・青梅の甘露煮ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー京都の日本料理「緒方」で働かれている美加登家の息子さんから、鮎は解禁日の6/1から2週間くらいが一番オススメと聞き付けお... お店の口コミを見る

割烹 美加登家 (日原/割烹・小料理)

**2021**年7月
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**2021**年8月
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**2021**年9月
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20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

公式

感染症対策

割烹美加登家

（みかどや）

2021年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.39
口コミ 63 件
保存 6924 件

最寄り駅：

日原駅

[ 島根 ]

ジャンル：

割烹・小料理

すっぽん

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 毎週月曜日、8月14日～17日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ63
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高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

島根県・津和野町日原に店を構える『割烹美加登家』。かつて旅館だった建物をそのまま利用した瀟洒な雰囲気の一軒家は、時が止まったように昭和の風情を残す。天然の鮎やすっぽんなど、日本一と名高い清流・高津川の恵みをコースで饗する。手間暇をかけたシンプルな料理から感じられる、自然の喜びを享受する喜びと感謝の気持ち。鮎好きを魅了し続ける、老舗の矜持を噛みしめたい。
...

お店のこだわり

料理人

山根一朗氏（ヤマネイチロウ）─老舗の技を守り続ける三代目

空間

昭和28年に建てられた、郷愁を誘う風情のある空間

料理

鮎、すっぽん──高津川の恵みを贅沢に味わう

感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

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北畑瑞穂（202）

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8月美加登家

先日の家族旅行2日目晩ご飯。島根県津和野町の割烹美加登家で、日本有数の水質を誇る高津川の天然鮎尽くしのコースを食べてきました。冒頭に出てきた鮎の苦うるか、子うるかはお酒のアテに最高。せっかくなので鮎酒を注文。こちらは河豚のヒレ酒のような味わい。続いて鮎の洗い。生の鮎の香りと甘さは... 続きを読む»

13？

訪問：2020/08

夜の点数

1回
JONYJONY （3854）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,032ログ行ったお店 659件

フォロー 2,812人 フォロワー 3,854人

10年間通った新橋鮎正の懐かしい味が蘇りました

【食べログ AWARD SILVER 2021 】【食べログ日本料理WEST 百名店2021】【食べログ評価 4.38 】 Instagram:@doctor.g... 続きを読む»

627？

訪問：2021/06

昼の点数

1回
ぺーぱーかんぱにー（342）

[携帯電話番号認証済]

1,327ログ行ったお店 1,103件

フォロー 59人 フォロワー 342人

名実共に日本No.1鮎料理

・苦うるか、子うるか・鮎の背ごし　♡♡ ・鮎と冬瓜のお澄まし・焼き鮎　♡ ・鮎のうるか味噌揚げ　♡ ・ナスとうるかの煮物、ご飯・鮎の昆布締めの酢の物・鮎飯、鮎... 続きを読む»

35？

訪問：2021/06

夜の点数

昼の点数

3回

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割烹美加登家が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	割烹美加登家（みかどや）
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	割烹・小料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	0856-74-0341
予約可否	完全予約制
住所	島根県鹿足郡津和野町日原221-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山口線　日原駅より徒歩15分萩石見空港より　車で25分日原駅から1,501m
営業時間・定休日	営業時間 11:30～13:00(最終ご入店時間) 17:00～19:00(最終ご入店時間) （要予約）1名は予約不可日曜営業定休日毎週月曜日、8月14日～17日新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	15席
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）お食事のお部屋は、階段を上がった二階になります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	小さい子供さんがご一緒の際は、必ずご予約時にお知らせ下さい。お子様用鮎料理ございます(季節限定)
ホームページ	http://www.sun-net.jp/~mikado-1/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pg/MeiJiaDengJia/about/?ref=page_internal
備考	土日祝のご予約・ご来店に関しましては、混み合うため、お急ぎのお客様はご遠慮下さい。
初投稿者	口福ヤマトモ（16115）