美加登家(みかどや) - 日原(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

美加登家

(みかどや)
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

島根県・津和野町日原に店を構える『割烹 美加登家』。かつて旅館だった建物をそのまま利用した瀟洒な雰囲気の一軒家は、時が止まったように昭和の風情を残す。天然の鮎やすっぽんなど、日本一と名高い清流・高津川の恵みをコースで饗する。手間暇をかけたシンプルな料理から感じられる、自然の喜びを享受する喜びと感謝の気持ち。鮎好きを魅了し続ける、老舗の矜持を噛みしめたい。

お店のこだわり

料理人

山根一朗氏(ヤマネイチロウ)─老舗の技を守り続ける三代目

山根一朗氏(ヤマネイチロウ)─老舗の技を守り続ける三代目

空間

昭和28年に建てられた、郷愁を誘う風情のある空間

昭和28年に建てられた、郷愁を誘う風情のある空間

料理

鮎、すっぽん──高津川の恵みを贅沢に味わう

鮎、すっぽん──高津川の恵みを贅沢に味わう

投稿写真

投稿する

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

  • 美加登家 -

口コミ

投稿する

  • ふひと@広島
    口コミ 2,678件 フォロワー 1,580人

    ピックアップ!口コミ

    他に類の無い完成度の鮎尽くし懐石

    京都の緒方さんで修行されていた次男さんが4代目として美加登家さんへ戻られました。 私が初訪問したのは2020年6月とコロナ禍の真っ只中、 その後、2021年6月、2023年6月と3度訪問しましたが、今回は2年ぶり4回目です。 レンタカーを利用し食べ友さま5名をお連れしての訪問。 前回... 詳細を見る

    美加登家 - 料理写真:④鮎(島根県高津川産)の塩焼き
人数分を大皿に盛付けして持って来られます

    2025/06 訪問

    4回

  • ろでーぬ
    口コミ 1,124件 フォロワー 1,320人

    島根の山奥へ鮎をいただきに!

    この日は以前から鮎のシーズンに行ってみたいと思っていた美加登家さんへ! 行きたいなーと思って友人に話したらちょうどテレビでやってたよとミーハーだと思われました。笑 見てない... 詳細を見る

    美加登家 -

    2025/07 訪問

    1回

  • 川邊 浩生
    口コミ 491件 フォロワー 1,344人

    全国から食通が集まる鮎の聖地

    全国の食通が集まる「美加登家」 最上級の鮎を秘伝の焼き方で仕上げる鮎の塩焼きをメインに、うるかの塩漬けから鮎めしまで鮎づくしのコースが堪能できる。 数日前に大阪にある日本料... 詳細を見る

    美加登家 -

    2025/07 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
美加登家(みかどや)
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、すっぽん
予約・
お問い合わせ

0856-74-0341

予約可否

完全予約制

住所

島根県鹿足郡津和野町日原221-2

交通手段

JR山口線 日原駅より徒歩15分
萩石見空港より 車で25分

日原駅から1,494m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00 
    18:00 一斉スタート
    (要予約)1名は予約不可

    ■ 定休日
    毎週月曜日、8月14日~16日
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

お食事のお部屋は、階段を上がった二階になります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

小さい子供さんがご一緒の際は、必ずご予約時にお知らせ下さい。
お子様用鮎料理ございます(季節限定)

公式アカウント
備考

食事時間は 2時間半~3時間ほどかかります。
お急ぎのお客様はご遠慮下さい。

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(18028)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

周辺のお店ランキング

津和野・日原のレストラン情報を見る

関連リンク

条件の似たお店を探す (益田・津和野周辺)

周辺エリアのランキング

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    12:00 
    18:00 一斉スタート
    (要予約)1名は予約不可

    ■ 定休日
    毎週月曜日、8月14日~16日

  • アクセス方法を教えてください

    JR山口線 日原駅より徒歩15分
    萩石見空港より 車で25分

  • このお店の口コミを教えてください

    この日は以前から鮎のシーズンに行ってみたいと思っていた美加登家さんへ!

    行きたいなーと思って友人に話したらちょうどテレビでやってたよとミーハーだと思われました。笑
    見てないのでたまたまなタイミングでしたが(*´∀`)

    とりあえず鮎シーズンの予約開始と共に電話して予約しました。
    割とさくっと取れましたね。

    しかし一緒に行こうと話していた友人はとある事情で行けなくなり他の方と。
    ...

周辺のお店ランキング

津和野・日原×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 美加登家 - 料理写真:

    美加登家 (日本料理、すっぽん)

    4.37

  • 2 沙羅の木 松韻亭 - 料理写真:

    沙羅の木 松韻亭 (日本料理、郷土料理)

    3.23

  • 3 ヴァンベールの森 - 料理写真:

    ヴァンベールの森 (日本料理、カフェ)

    3.06

  • 4 あきやま - 料理写真:

    あきやま (日本料理、麺類、揚げ物)

    3.05

  • 5 季節料理 とくまさ - 料理写真:

    季節料理 とくまさ (日本料理、天ぷら)

    3.02

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ