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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
47119人
貯まる・使える
...☆×3.8 洋栗のムースは粘度はあるが意外と味は軽め、洋酒が全体で調和した時に広がるのが〇。 和栗のムースは香り重視だが...4つに絞り、プチフールは2つに絞りました。 サバラン かなり洋酒シロップがしみしみでおいしい・・・!...デザートのモンブランはマロンクリームが濃厚で美味。やや洋酒の風味があるように感じました...
...由美ちゃんは「イタリアの洋酒グラッパ入りヨーグルトムース」「渋皮マロンのパウンドケーキ」「タルト・タタン」「サンマルク・シブーストクリーム」 恵子ちゃんは「イタリアの洋酒グラッパ入りヨーグルトムース」「渋皮マロンのパウンドケーキ」「プ...ティラミス、甘夏みかんのコンポート? ■アプリコットケーキ ■洋酒の入ったババロアみたいな柔らかクリーム...
...中辛でサラッとサッパリしてます。ジャポニカ米の御飯と、福神漬と辣韮漬添です。 レイズンウイッチ(洋酒漬レーズンとクリームを挟んだソフトクッキーサンド)...
...◆オニグルミ・アイスクリーム チョコレートガナッシュの上には、鬼胡桃のアイスクリーム、その上には鬼胡桃と洋酒に漬けたチェリー ◆シュークリーム ほうじ茶のクリームにラズベリーのパウダー ◆焼き味噌 あられの上には...
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