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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜、お造りときて、名物出汁しゃぶに舌鼓を打つ。 その後は毛ガニのフライと茹で毛ガニ。 茹で毛ガニについてきた林檎酢ベースのジュレはカニ味噌と一緒に口の中に入れると最高のマリアージュ...
...■お碗しじみ ■カツオ ■刺身盛り合わせ (中トロ、ハマチ、小肌、ボタンエビ) ■毛蟹 ■シマアジ ■ウニ巻きにサーモンとイクラ ■ネギトロ巻き ■お稲荷さん ■もずく...もずく カツオ 刺身盛り合わせ (中トロ、ハマチ、小肌、ボタンエビ) 毛蟹 穴子 シマアジ ウニ巻きにサーモンとイクラ ネギトロ巻き 納豆巻き 稲荷寿司...
...鮑の旨みが濃厚。ソースはしし唐のようなアクセント。 毛蟹のミニサラダ 緑健トマトと毛蟹の出会い。あら皮で食べたら、一品1万円だよ。...・北海道産 毛蟹のサラダ仕立て 毛蟹のサラダは白ワインと合い美味しく頂きました...
...■トロタク巻 ■寿司盛り合わせ(月) ■搾菜・生姜 ■カニとトマトのサラダ ■毛ガニ ■水ダコ・鮟肝 ■アズキハタ ■新子 ■バフンウニ ■煮ハマ ■鮪漬...M料理長が挨拶に来てくれる。 Tu女史も挨拶に来てくれる。 △□ 毛ガニ △(□) 水ダコ柔らか煮...
...ぷっくり&むっちりしてるくせに爽やかな口どけで美味ー☆ ◇毛カニ この日お店の勧めでオーダーしました。...今回もコースをいただきましたが追加で前回食べられなかった毛蟹を追加で。前菜をカニクリームコロッケにしてもらったのでお肉と蟹を楽しむ事が出来ました。 毛蟹は身をほぐしてくれて出してくれたのでで食べやすかったです...
...北海道の十勝のものと比べると粒が2倍以上の大きさがあり、ホクホクの北海道のものとは別物ながら、例えば毛ガニもズワイガニも美味しいように甲乙つけがたいものだなぁと思いました...
...お店の方が、オススメのお魚を何種類か氷が入ったザルに並べて持ってきてくれて、紹介してくれます。この日は、毛ガニとカレイをお願いしました。...
...前菜に選んだ毛蟹のカンナーロは、とても軽やかで爽やかな味わい。 パスタ、リゾットからは...ボリュームも丁度はら10分目。 ★毛蟹のカンノーロ さっぱり! ★熟成きたあかりの塩タルト...
...ラッコのおチョボ口にポンポンポン。 毛蟹は贅沢にも二杯分の身を混ぜご飯に。 やばいわぁ、コイツは。 越前や丹後、鳥取島根の日本海産ズワイ蟹より、やっぱり毛蟹が好き。だってお腹の味噌が抜群なんだもん。...■近江牛のラムシンを酢豚風にアレンジしました ■毛蟹ご飯です...
...■決して大きくないけど品揃えが良い ■冷凍のタラバガニや毛ガニもある ■スープカレーの種類がハンパない! ■自宅で撮影 フーディストが地下に移動...海産物は乾燥した物や加工食品だけでなく、冷凍のタラバガニや毛ガニもあります...
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