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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆赤イカと韓国カボチャのキムチ・・・900円（税込990円） ◆毛ガニと長芋のカニミソ和え・・・1000円（税込1100円）...◆越前ガニのみぞれ小鍋・・・1580円（税込1738円） ◆毛ガニと蓮根のグラタン・・・1200円（税込1320円）...
...随分サービスして頂けたのではないか？と思うくらい、お値段以上のお料理をいただきました。 越前蟹の時期を外してましたが、越前毛蟹を出していただいたり...
...真イカの刺身は、まだ足が動いていました。 セイコ蟹丼は3匹分のセイコ蟹を使った贅沢な丼です。 美味しかった。 越前蟹の刺身は毛蟹やタラバガニの刺身に比べると普通でしたが...
...ˆoˆ )/言う事なし！ ○椀物 ・能登1㌔毛蟹真薯と地物松茸の椀 奥井海生堂3年蔵囲い利尻昆布出汁 →素晴らしいお出汁に素晴らしい松茸♫そして素晴らしい毛蟹真薯♫間違いないですね！旨い(^^) ⭐︎福井 早瀬浦 夜長月...「毛蟹と松茸の椀」 お出汁の旨みに毛蟹も松茸も甘み際立ち美味しいですね 「スマガツオの藁炙り」...
...■ホワイトアスパラのすりながし ■毛蟹 グリーンアスパラ スナップえんどう ■白魚の飯蒸し...○お造り 五島列島のクエの湯引き ○お椀 石川県輪島の毛蟹 もずく/おかひじき/生姜の出汁 ○焼物...ご飯のお供(夏野菜味噌 えのき茸煮 毛蟹味噌 昆布佃煮 漬物) 〆はテンションが上がる土鍋ご飯が...
...そして、都会では真似できないリーズナブルな値段です。 スペシャル鮨ランチ 日本料理店なのに板長が繰り出す創作鮨がうまい！！ •毛蟹 •甘鯛 •焼鯖 •烏賊 キャビア •ガサエビ 胡椒 •トロたく •越乃ルビー 茶碗蒸し •鯵 •平政 •トロ ウニ •鰻...
...■ピカピカイカ。 ■キリンラガーは美味い！ ■ガザ海老。 ■黒霧お湯割り。 ■関西揚げ出し豆腐。 ■内観。 ■水槽に毛蟹がいっぱいいた。...
...エビの頭は濃厚な旨味が詰まっているので出汁にも使われるもの。 毛ガニ(石川産)・・・うんまいカニ。塚田氏の修行先の北海道で一番人気のカニが毛ガニです。タラバガニよりも小さいものの味が濃く美味い。日本で獲れる毛ガニは5年以上かかる8cm以上のもの...
...大きな茹で蟹を注文、おそらく1.5㌔ぐらいありそうな大きさです。 蟹味噌はたっぷり美味しいけど毛ガニの方が味噌は好きです。 足や肩に肉が...
...入荷状況により、サイズや入り数が変わります。 ■燻製挽肉の麻婆パスタ シビレ系 燻製挽肉の麻婆パスタ ■毛ガニのクリームパスタ 毛ガニの解し身を使ったトマト系クリームソース...
...年寄りには丁度良い大きさに感じました 甲羅を割ると蟹味噌が意外に多いです 食べてみると濃厚です 蟹味噌は毛蟹が一番だと思っていましたが負けていないです 身と混ぜて頂くと共に...
...栄養が豊富な蟹の甲羅に沢山くっついている方がおいしい証拠なのだと。 カニ差しを食べ、衝撃。北海道民であるわたくしはゆでた毛ガニは日常的に食べていましたが...
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