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口コミ・お店の情報に「桜鯛」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...確かにこの深みはどうやったら出るのか想像もつかない。 高いけどまた食べたいね。 春コース頂きました。メインの桜鯛は非常に美味でした。前菜...
...⁑ Poisson 市場からの鮮魚料理 〜旬の鮮魚のポワレ ソース・ペルノー 春キャベツ 紅心大根〜 市場から天然の桜鯛が入ったそう。 ボトムはシンプルに春キャベツ。 白ワインでソテーした紅心大根のシャクシャクした歯応えも 桜鯛のパリパリとした表面とふわっとした身も楽しい...
...■写りがいまいちですが・・・ ■入り口 ■入り口２ ■こだわりのお酒たち ■桜鯛のお造り ■茄子のオランダ煮 ■和牛と春野菜の炒め物？...カウンター) 席だけでも 事前に押さえておくとベター。 今日は、 ・桜鯛のお造り ・チヂミ ・タケノコのお刺身 ・手羽先チューリップの唐揚げ...
...今日もたら白子ジュレポン酢とうな玉が最高◎ 桜鯛と中とろフェアの黒毛和牛すき焼き風軍艦がどストライク過ぎて食べすぎちゃいました。......
...■○市場からの鮮魚料理素材に合わせた調理法とソースで ■説明 南伊勢町で採れた桜鯛、 下にはグリーンピースを合わせた豆のリゾット、 周りにスナップエンドウ、ひよこ豆、コーセラ ■上にセルフィーユという香草に合わせ 大豆を乾燥させてつくったライス状のフレーク ソースはえんどう豆のピューレソース えんどう豆で作った白ワインクリームソース 泡のソースはクラムチャウダーソース ■パン2 ハード系な固さだった。 ■こんがりと焦げ目を付けて焼かれてる桜鯛 ベースはクリームソースのまろやかさと...
...先付は、てこね寿司や春野菜の揚げ物など。桜が散らしてあって季節感を演出しています。 向付は桜鯛や甘海老など。こちらも季節感を演出している...
...■10寸 ねぎぼうず おたふく春菊 フランス産鴨のフォアグラ バラ軟骨 カミナリイカ ローズマリー風味 桜鯛 の熟成 山椒風味のオイル 朝どり筍 松坂牛オイル漬け ヤーコン 大根 人参 ふき 新玉ねぎ ■リゾット ハム...
...■参代巻き2500円11種類の食材を巻いた大将自慢の太巻きです♪ ■ランチメニュー ■今日のメニュー ■小鉢・ホタルイカ ■桜鯛 ■鰹 ...
...塩味と苦味で日本酒が進みます！ 伊勢湾桜鯛とモッツァレラや筍の道明寺、 蕪煮、ほうれん草と木の芽の摺流し こちらも素材の味で勝負な一皿！ 桜鯛ともっちりねっとりとした道明寺の 風味がよく合います！...しっかり燻製香を楽しむ事になりましたが(-｡-; ◯伊勢湾 桜鯛とモッツァレラや筍の道明寺...
...とりあえず…気になったネタを片っ端から注文☆ イワナ・炙りあん肝・北海ちらし・とろきんき炙り・マグロレアステーキ・桜鯛の蒸し寿司・ジャンボトロサーモン・ウニをいただいて～ サイドメニューの濃厚えび味噌ワンタンを挟み 〆に本鮪カマトロと練乳いちごパフェをいただきました♪ その他色々食べましたが覚えている範囲だけ載せていますのでご了承下さいm(_ _)m 桜鯛の蒸し寿司とカマトロが中でも印象に残る美味しさでした( *´艸)...
...こちらのお塩は雪塩かな？ パウダー状になっており天ぷらにしっとりと絡み美味しい。 桜鯛のうろこ揚げとるみ子の酒を注文。 ふっくら柔らかそ...
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