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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...常時5種類ほどご用意しています。 500円~ ■◆◇◆ 【果実酒】 ◆◇◆ ■梅酒 ロック、水割り、ソーダ割りでどうぞ。 ■ゆず酒 ■◆...
...漬け時間は5分程らしく、敢えて柚子やネギなど薬味のアシストは無し...■蟹とあおさの茶碗蒸し ■特大の赤貝 ■酢橘と柚が香る鹿子造りの白烏賊 ■飛露喜 純米大吟醸...♢八丈島産のまぐろの大トロ ♢玄界灘のシロイカ 塩と振り柚で ♢天草のコハダ4日熟成 ♢2週間熟成のかんぱちの漬け...
...大きくて立派な肝まで入っていて、 はまぐりをあますことなく、丸ごといただく贅沢な一品。 器を傾ける瞬間にほのかに香る柚子の香りがアクセント...
...へーこのお値段で! まずはお吸い物、おっと美味しい、お吸い物に柚にカニまで入っている。ちょっといいではないですか!...お昼のサービスのお椀はお吸い物。 海老の赤、三つ葉の緑、柚の黄色に白身魚と蒲鉾の白。小さなお椀ですが...また、ほのかに柚子香るお吸物が絶品なんです...
...各ネタは丁寧な仕事をされており、握りのバランスも秀逸です。穴子は一貫を二つに切って、塩をツメ両方楽しめます。お椀は鰯のつみれ。柚子の皮の香りも相まって...
...値段が値段だけに、そりゃ特別上質なネタは望めませんが、 柚の皮をかませてしっかりと〆た小肌や ツカミヅケで握る浅利や蛤...・トロ ・鮃 ・イクラ軍艦 ・煮鞘巻 ・真鯛昆布〆 ・真鯵柚酢〆 ・平貝 巻物で、 ・河童 ・鉄火 ・片口鰯...小肌の旨味、脂を感じることができる。隠し味としてほんのりと柚子を利かせて握る...
...煮た柔らかいイカにゆず風味、甘だれ、素敵でした。...本日のお寿司は ほしがれい ゆず風味 中とろ いか 穴子 ゆず風味 あわび とりがい あじ いわし たこ いくら かんぴょう...
...2、才巻・・・大分産天然だ。車海老程大きくないが、肉厚だし、甘みがあり。うまい。 3、穴子・・・対馬産。ゆずの香りが鼻孔をくすぐる。 4...
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