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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天麩羅盛り合わせ ■ふく刺し ■ふくのから揚げ ■マツタケのホイル蒸し ■刺し盛り2人前 ■メニュー2 ■お通し...骨までいただけちゃいます。 調子に乗っっちまった上司が、 マツタケのホイル蒸しも注文。 これは、シャキっとした触感の中で, マツタケの風味がガンガンやって来て...
...そしてポルチーニ茸のクリームパスタ ポルチーニ茸自体が入手は難しい食材ですが、 西洋人にとっては、日本の松茸のような感じなのでしょうか? 個人的には大好きな食材です そして...
...ひらめとイカのお造り *新鮮なお刺身で、ひらめ、イカともに甘味を感じます。 *羹 松茸の土瓶蒸し 松茸と、しいたけ、まいたけ、ほたて貝柱、焼きネギ、などが入っています 小芋のかにあんかけ ふろふき大根、サトイモに、かにあんがたっぷり どちらもお出しの味が良いです。ねっとりしたサトイモが美味しい☆ 松茸は高いからでしょうか...
...■このわた ■ふぐ刺し ■先付け ■とらふぐ刺し ■まぐろカマ塩焼き ■まつたけ土瓶蒸し ■土瓶蒸し中身 ■出汁巻き卵 ■付き出し ■揚げ出し豆腐...・とらふぐ刺し ・揚げ出し豆腐 ・まぐろカマ塩焼き(かなりの大きさ) ・まつたけの土瓶蒸し ・出汁巻き卵 ・カマンベールチーズふらい(写真なし)...
...■本日の定番メニュー ■岩手・松茸の茶碗蒸し ■自家製平打ちえびつけ麺150g ■海鮮茶碗蒸し ■はつ、かしわ ■きんかん、すなずり ■しいたけのトリュフ塩バターステーキ ■大はまぐり酒蒸し ■あおりいか ■沖縄・ジーマーミ豆腐 ■ベーコンのサラダ ■はちみつとマスカルポーネチーズバゲット ■地鶏レバーのパテ ■自家製平打ち麺の魚介醤油つけ麺(150g) ■鱈の白子ポン酢 ■活車海老 ■上牛タン刺 ■二種のオイスタープレート ■広島かき(揚げ出し) ■地卵の茶碗蒸し(松茸)...
...ブチュッとジューシーなやつが出てきて クキの部分からもジューシー&ナイスごっつい美味い食感のやつな 「香り松茸、味しめじのしめじ」とは、...
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