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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大味な甲殻類では無く、海老味噌の旨味も感じるリッチな味わいです。 麺は蕎麦粉も練りこまれたストレート細麺。 ムチムチと「更級そば」のような食感で美味しいです...
...その上、無料で、かつおの削りだしを振りかけることで風味が変わる工夫がよい。 そばは更科蕎麦と違いそば特有の褐色である。 そばのなかでは太...
...また器が凝っている。 水のコップとおそろいの、白い陶器のようなものなのだ。 そこに盛られた麺は更科そばのように白く、 細いうどんのような...
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