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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...大手回転寿司チェーンの対応は凄いなと感じた瞬間でした。 三昧シリーズも昆布締めや大トロ、マグロ、など個人店だと思いますが...●真だい ●いわし ●真あじ ●炙りえんがわ ●ばちまぐろハラミ ●白身昆布〆三昧 ●すずき ●赤いか ●まぐろカマトロ軍艦 を2皿づつ食べました...
...「平目の肝」 「墨烏賊」九州 「鯛の昆布締め」強めに締めているようで昆布がばっちり効いている。 「金目鯛」 「赤身」塩釜...■麒麟山大辛 仕込水と ■南蛮海老昆布締めと酒(麒麟山)...
...■お出汁 ■昆布〆鯛 ■いか ■小肌 ■〆SABA ■大トロ ■大将 ■個室6名 ■鮪 赤身 ■鮨 大とろ ■いくら ■個室4名 ■鮪 中とろ ■煮蛤 新しくopenした寿司中心のお店です。雰囲気も良くこれから人気が出そうです。 現在は 予約制のコースのみです。 店内の雰囲気は良く お店のロゴマークは 緑川酒造さんと同じ所のデザインだそうです。 コース内容は お出汁 菜の花と甘酢茗荷白和え つぶ貝 塩と山葵 金目鯛昆布〆 土佐酢ジュレ アスパラの米粉揚げ（グルテンフリー） 昆布〆鯛 いか 小肌...
...黒舞茸大間の大トロ巻き 北海道産のししゃも 3年間昆布だけ食べた馬糞ウニ 佐渡のイクラ メガニ サバ...握りでは平目昆布締め+セリ七味醤油、バイ貝佐渡産＋ウド...● サヨリ （握り） ● ヒラメ （握り） 昆布〆の予定でしたが...
...■鯛 ■牡蠣 ■烏賊 ■カヤカレ ■毛蟹 ■さより ■大将 ■鰹 ■子持ち昆布 ■香箱 ■小肌 ■平ら貝 ■バラちらし ■いくら ■日本酒 ■巻物 ■煮だこ...毛蟹 しゃこ 甘鯛 ホタテ まよい鰹 キスの昆布締め 煮鮑...
...二杯目からは日本酒にチェンジ♪ アテは食感の強い子持ち昆布につぶ貝の刺身＼(^^)／ 〆に「ねぎとろ巻」…お寿司屋さんで久しぶりに頂きましたが...
...マグロの赤身 これはアレかな、南米産のアカエビかもしれません^^ 地物タラの昆布〆、美味しいヤツです。 紅ズワイ 新潟産のカニです。 真鱈の白子をまた、頂きました...お店で捌いた魚のガラ汁があるお店。 特に美味しかったのは、鱈の昆布〆 日曜日のお昼過ぎに伺いました...
...わ３皿に，光りもの３貫盛り（あじ・〆さば・いわし），天然えび３貫盛り（生・漬け・炙り），ほたて貝柱，いくら，厚切り真鯛，ひらめの昆布〆，生たこ，あん肝，こはだ，北海道ミルクレープメルバをそれぞれ１皿ずついただいて税込1,663円...
...３３００円？ あぁ ワタシっていいかげん 値段すぐ忘れる。 平目 まとうだい 鏡だい 甘エビ めだい やり かんぱち 真鱈昆布〆 〆鯖 しろエビ そして玉子焼き おお！ 好物ばっかり～～ うまうまです 糸魚川ってまとうだいを松カレイって言わないのかな...
...■握り・煮アナゴ ■握り・金目鯛 ■握り・キス昆布〆 ■握り・きんき ■握り・道東産ウニ ■握り・ 鮪マグロ漬け...煮ｱﾅｺﾞ、 金目鯛) 15～19 握り (キス昆布〆、 きんき、 道東産ウニ、 鮪漬&コハダ、...もちろんうまい。甘エビはエビだけのうまさなのかな？昆布締めにしてあるのか...
...■でっかいブラックタイガー！ ■ジャンボ海老フライ定食(1,700円) ■ブリッ！と豪快な歯ごたえ！ ■食べ応え満点 ■切り昆布 ■マヨ...
...板さんおまかせ握りは長年のラインナップだったトロ鉄火が子持昆布に変わっていました。...すっかり，子持昆布がレギュラー入りしてしまって何か残念ですね。...・大とろ、白身2種、えび、貝類、ずわいがに、 子持ち昆布...
...注文したのは、「マグロ三貫」「えんがわ」「えんがわ炙り」「鯛の昆布締め」「鯵」「のどぐろ」「マグロ唐揚」(笑) マグロは...新潟にはない新感覚の寿司屋って感じがしますね！ネタが昆布や塩...シマアジ、イワシ(脂のっていてネタは美味しかった) ヒラメの昆布締め(身が厚すぎてゴリゴリ…もう半分薄くても良いかと)...
...■お茶漬け ■鯛茶漬け ■焼おにぎり茶漬け ■鮭茶漬け ■昆布茶漬け ■梅茶漬け ■おにぎり（各1個） ■梅 ■鮭 ■昆布 ■塩 ■焼おにぎり ※味噌味または魚醤味からお選びください。...■たまごやき ■煮だこ ■かながしら ■昆布〆...
...でもまだいける 甘くてねっとり ラーメンも本格的 けっして鮨の付け足しではない 立派な一品 動物系のダシに昆布や煮干しも入っているのかな？ いわゆる長岡の生姜醤油系とは違う味 思いつきで言うと，柏崎の盛来軒に感じが近いような気がする...
...予めカットされていて 普通のお米の巻き寿司3つと 黒米の巻き寿司2つのセットだ。 あぶらげより 田麩、玉子、かんぴょう、昆布の佃煮の具の味付けが甘い...
...(のどぐろ焼霜造り、金目鯛の湯霜造り、忘却) ・えんがわ ・あじのなめろうフライ ・近大ぶりひら ・国産真ふぐの昆布〆 ・名物！本まぐろ三昧(大とろ...
...ひじきの惣菜が付いた。 ・ちらし寿司 数の子、〆サバ、サーモン、ネギトロ、中トロ、昆布〆の鯛、玉子焼き、イカゲソ、イカ、イクラ、きゅうり、タコ、甘エビ...は海老がら、小鉢はポテサラ。 生握り860円。 南蛮海老が美味すぎ！数の子昆布も旨かった...
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