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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...- すでに焼き上げて提供 あま〜い赤肉メロン¥300 場外市場の佐藤水産で 母がヘビロテする早煮昆布を購入後 市場を吟味 カニ 高すぎ〜 いくら 高すぎ〜 どうしてこんなにも高騰しているんだか… 今夜の息子宅夕飯で...
...そんな失礼な事を考え3分少々、早い！塩ラーメンの出来上がり。 それではスープを啜ります・・・豚骨清湯ベース、プラス昆布出汁野菜旨調な一杯です...
...江戸時代に北前船で蝦夷地の昆布や身欠きニシンを運んだのがニシン蕎麦が関西で広まった“ゆえん”なんだべさ。 ほれ、京都の出汁文化も北前船と北海道が密接に関わりあって成り立っているんだわ。 知ってるかい？昆布の水揚げ生産量は北海道が日本一だけど...北前船で近畿方面に運ばれていたのが昆布とニシンだべ...
...ゆで卵半分、昆布、ネギがトッピング。 スープの色がかなり黒い醤油色。...■醤油ラーメン ■醤油ラーメンスープ ■チャーハン ■こんぶ ■２人の冷たい塩ラーメン ７７０円（税込）【２０２０年７月】...ラーメンは醤油に。濃い色の醤油スープに刻み昆布入りのラーメン...
...■おにぎりは中サイズ2つ ■いっこはタネ抜き梅 ■もういっこはこんぶつくだ煮...●スープ えのきだし、ややしょっぱ目 ●おにぎり うめとこんぶで食べやすい ●サラダ お野菜たっぷり ごちそうさまでした...■おにぎりプレート(480円)です。 ■昆布と梅干しです...
...■うちのたこわさ/明太子（生・炙り） ■サメ軟骨/生ハム ■キムチ/塩昆布キャベツ/もろきゅう/冷やしトマト ■枝豆/鶏皮ポン酢 ■馬刺し/桜ユッケ...■明太クリームパスタ ■焼きサバ鯛だし茶漬け ■おにぎり（梅・昆布・明太子・おかか）...
...長ネギと刻み海苔がのっている。 小鉢 魚の南蛮漬け風。 鯵の南蛮漬けに似ているが、優しい作りのお味。 お漬物 ５品盛 昆布の佃煮 沢あん 小梅 きゅうりの浅漬け イカの松前漬け 価格 １１００円（税込） 「 湯葉丼御膳 」は...
...こしは弱く感じました。 冷たい蕎麦ならいいのですが、温かい蕎麦になると全くこしが無く、素麺のようで出汁も全く鰹や昆布の味もせず、薄すぎる...
...温そばも追加。 「岩のりそば」天然岩のり、礼文とろろこんぶの温かい蕎麦。 丼のフタをするように天然岩のりが乗っかっており、中の蕎麦に礼文とろろこんぶがかかっています。 海苔と昆布の風味がほんのりカバーしあっていて良い...
...来る度に季節関係なく「味噌、醤油」召してみたい 塩昆布ポテフラ 「これ美味くて店でもパクった」と言う仲間がいてオススメしてて カリシャクなシューストリングタイプに絡んだ塩昆布の風味と塩気で酒が飲める イモ自体に味が入ってるからなくてもいんだけど 塩昆布は味...
...■外観 ■基本めにうです ■かけ隠れ塩 ほのかに魚介・昆布系？の出汁も感じます。 ■スープは半透明...【汁】・・・半透明の鶏ガラスープにやや油膜。魚粉？が混じり、昆布？貝？っぽい風味もほのかにします...見た目は とろーり艶があるスープ 根昆布と煮干 豚骨 トリガラが濃縮されたスープは 好きな 小樽...
...コシが結構ある。 熱々にもヘタレない 汁 関西風の薄味。 汁は、薄色で透明。 昆布などの、お出汁が良く効いている。 具材からも、味がでている。 塩分は、かなり低い。...美味しかったです。 本日は肉うどん（海老天トッピング）を注文。 出汁は鰹節に、昆布や干し椎茸の効いた...
...青森産の本鴨 野菜セット 本鴨つゆ（濃縮） 翠明庵 つゆ 利尻こんぶ 丁寧な「鴨鍋の作り方」が入っています。...1月にして淡い鶯色を放っている。水もよし。汁は太い昆布の深みに本枯フワり(さりげなく)覆った出汁に円みある返し調合。我輩も寝かせ床に入り込みたい…と思うほど落ち着きあるバランス。蕎麦湯を注げば昆布が…ジワぁ～っと咲き...
...SAMURAIさん。 こだわりの３つのブレンドスープが自慢の お店なんですって。 たくさんのお野菜・豚骨・それと椎茸や こんぶなど和の素材...
...ふき 信濃田巻き 揚げ物 ししとう 鮭の牛蒡巻きの天麩羅 白身のすり身の紫蘇巻きの天麩羅 レモンを添えて 八寸 玉子焼き 昆布巻き 鰤の塩焼き くらげの柚子風味 ほたての寄せ物など 味噌汁 お麩・わかめ・長ネギ ご飯 デザート ミニケーキ 価格...
...味わいが違います 細切り生姜がアクセントとなり これまた美味しい ３品目 広島牡蠣の松前焼きです 松前って道南の松前で 松前産昆布の上に牡蠣を乗せて焼いた１品 直接 昆布と牡蠣が旨みが味わえる ダイナミックな料理です 全品 美味しくいただきました...
...程良く硬めにたかれており、 味も悪くない(*^^*) トッピングの牛たんは、 とても柔らかく煮込まれていて美味しい♪ 最後に昆布とカツオのだしが...
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