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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごまぶり 今シーズンラス鰤はゴマの風味を効かせて。 また冬に会おう(笑) あらと大トロの刺身 白身と赤身の横綱競演。 菜の花の昆布締めも良い箸休め...
...■間違いない美味しさの白子 ■自家製唐墨 ■一人だけ石垣鯛の昆布締めを一貫 ■一人だけ鮪の赤身を一貫 ■私だけいただいた玉。甘めですが...見掛けません オススメは、案配良い仕事の白身系昆布締めや...
...■開運 無濾過 純米 ■自家製からすみ、田作り、子持ち昆布 ■締め鯖炙りの千枚漬巻 ■春の七草粥 ■タイ ■おしゃれ...税込み）の、 内容です～ ・先附け 塩トマトと金目鯛の昆布締め ・季節のオードブル ※上段 虎豆の含め煮 鶉卵の燻製...お造りはやいと鰹とシメサバと貝の昆布締め 魚はアラに牡蠣の蕪蒸し柚子の香りがよかったな...
...■和モダンな作りの店内。小上がり（床暖房付き、堀こたつ式）で接待やご宴会にも対応できます。 ■11月蕎麦懐石：平目の菊花締め。昆布締めした平目に黄色...
...海水より濃いくらいの塩水に５分くらいつけて一晩熟成とのこと。 昆布締めくらいのねっとり感で...◎海鼠腸茶碗蒸し ◎細魚 ◎中トロ塩釜 ◯車海老 ◯鯛昆布締め ◎鰤対馬 ◎平貝 ◎鰆 ◯玄界島紫雲丹 ◎ばちこお碗...人生で1番美味しいイカでした。 ✔︎✔︎✔︎ヒラメの昆布締め ✔︎✔︎✔︎コハダ 酢加減が絶妙...
...■海鮮茶碗蒸し ■黒滝 福井 大吟醸 ■甘鯛の昆布締め ■トロの炙り ■雲丹いくら ■エビ ■エビのあたま...握りを出す皿は古伊万里である。なんとも贅沢！ まずは「アラの昆布締め」。今日はアラのオンパレード。行ったのは10月初旬であったが...鯛 やりいか アラ 車海老 大トロ 鮑 からすみ カサゴダイの昆布締め 茶碗蒸し 雲丹いくら 赤出汁 穴子 ぎょく 鉄火巻き...
...■卵焼き◎ ■いくらウニのせ★ ■デザートまで ■甘鯛の昆布締め ■帆立の軍艦巻き ■炙りトロ★★ ■アナゴ（ふっくら）...烏賊 鯵 ヒラメの縁側 玉子 茶碗蒸し 雲丹とイクラ 甘鯛の昆布締め カマス 炙りトロ 穴子 巻物 稲荷...雲丹の軍艦巻き 甘鯛の昆布締め 旨味がしっかりしていました 穴子 料理が最初に出てきて...
...ハマグリのスープからスタート えび芋の胡桃味噌和え 熟成アラの昆布締め 中トロ アオリイカ カマスのネギ塩焼き ヒラメ昆布締め アジ タラのなめこみぞれ餡掛け クマエビ シメサバ ワケギとフカ（サメ）の昆布締め ハマグリ巻き 漬けブリ アラと大根の煮...
...■穴子と玉子 ■茶碗蒸し ■コハダ ■イカ ■漬けとキスの昆布締め ■イカナンコツゲソ味噌和え...あげまき焼き ■握り うなぎ ■握り 雲丹 ■握り 鱚昆布締め ■握り とり貝 ■握り 車エビ ■握り 大トロ、白身 ■握り...さて、お寿司は八代の車海老、長崎の昆布締め甘鯛と九州の美味しいものが続きます...
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