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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■〆鯖と真鯛の造り ■松茸 ■松茸の土瓶蒸し ■小鯛手毬寿司、鶏松風等の旬菜盛合せ ■巨峰と和梨 ■倉石牛の炭火焼での食事 ■珈琲 ■林檎のリキュール ■割烹...ールが切子のグラスで振る舞われ胃袋を適度に刺激したところで品書きに沿って八寸代わりの旬菜盛合せからスタートとなりました。その内容は『小鯛(コダイ)』の手毬寿司(テマリズ...
...■イチゴに抹茶のババロア ■鮟鱇の肝 ■鍋島 純米吟醸 ■旬菜盛込み ■酒器 鍋島 ■大きな鮑の貝殻 ■椀物...■鍋島 純米吟醸酒 ■シャモロックレバーペースト最中 ■旬菜盛合せ ■胡麻豆腐雲龍 ■白魚紅梅煮 ■煮鮑の松葉串...ア島産の『天使の海老』の塩茹での背に『唐墨(カラスミ)』射込みの旬菜盛合せから。コース料理の華であり料理人の腕の見せどころの椀物には...
...純米吟醸 ■岩塩、檸檬、藻塩 ■女鯒 天つゆ、霙卸し ■旬菜 一颯 外観 ■旬菜 一颯 気になってたので行ってきました!...ぷら専門店不毛の地に鳴り物入りで『天ぷら』をウリにされた新店『 旬菜一颯...
...2022 純米吟醸 生酒 ■八戸産くもこの粕汁 ■八寸代わりの旬菜盛合せ...■柳蛸 ■あわび ■あわびの肝 ■旬菜盛合せ ■裏白椎茸 ■柿とゼネラル・レクラークの白和え...六腑に染み渡ります。コース料理の華である八寸(ハッスン)代わりの旬菜盛合せには燻香を付けられた脂のノリの良い八戸前沖産の『銀鯖(ギ...
...■大那 ■店までのアプローチは料亭か高級割烹の雰囲気 ■鮨 末廣 旬彩 八戸の奥座敷に佇む寿司割烹…『鮨 旬菜 末廣』 東北有数の港町である八戸には数多の寿司屋さんや料理屋さんが軒を連ねておりますが地元の方でも存在すら知らぬ店の何軒かあるのではないでしょうか?當店も多分、近隣にお住いの方以外では判らぬ一軒かと思われます。ネットで検索してみても『末廣寿し』さんという店は引っかかっても『鮨 旬菜 末廣』さんという店はヒットしないと思います。食べログへの登録も無く自分がした程です。八戸の寿司好きの友人に調査...
...1,500円~ ■自家製〆鯖 八戸前沖プレミアム銀鯖使用! ■北海産!牡丹海老 3尾 ■こだわりの逸品 ■自家製キッシュ ■旬菜のサラダ...
...■マグロの刺身 ■烏賊の刺身 ■ホタテ刺し ■八戸産しめさばの刺身 ■厳選おまかせ天ぷら 旬魚、旬菜を使いますので時期、仕入れによって内...
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