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神保町のおいしいワインが飲めるうどんのお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コクがあってとても美味しいです。 菜の花とわかめもそれぞれの個性がダシと良くマッチしていますね。 うどんは、北海道産小麦使用とのこと。 ...
...うどんの拘りとは ▽▼ ■①食材の拘り うどんはとてもシンプルな材料から出来ております。 そこで麺匠大宮では、北海道産小麦を100%使用し、ミネラルたっぷりの塩を生地に練りこんでいるので「うどんに腰」がでます。 ■②更に「うどんに腰」をだす為に まず、北海道産小麦とミネラルたっぷりの塩を混ぜ温度管理をしながら2時間熟成させ...
...見るからに美味しそう(^ ^) もちもちした食感と小麦の香りがあり歯応えも良く、期待通りの私好みなうどんでした...うどんはツヤツヤ、たしかにすごいコシです。小麦の香りもありますね。...でもなんと言ってもサイコーなのはうどんです。 歯ごたえ、小麦の香りと程よい塩味...
...お腹いっぱいになるまで食べられるうどん屋さん まさかの替え玉無料のうどん屋さんです。 小麦をお腹いっぱいに摂取したい、 そんな目的には合...
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