佐野・足利の完全禁煙の餃子のお店

...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ、 甘みがあって、ツルツルとした口当たりの良い美味しい麺でした♪...麺は、自家製手打ち麺らしく、 もっちりとした、やや中太の縮れ麺！ 小麦の風味も感じられ...

...麺は佐野特有の「中太手打ちの縮れ麺」ですが、 小麦の風味が強く、熟成されている為か、モッチリ感は素晴らしいです。...佐野麺が好きになれない方でも、 美味しく食べられますよ♪ 小麦の風味も味わえる、モチモチ食感の麺です(σ≧▽)σ 他店より...絶妙に 旨いです。 ちょい厚め。 もっちもちです。 おいしい 小麦味します...

...ｼｬｷｼｬｷの「白髪ネギ」、ﾌﾟﾙﾌﾟﾙな「蒲鉾」。 麺は小麦の風味を堪能できるチュルチュルプルン！ コシが在り...彩り良く「なると」を添えられているのもイイです。 麺は小麦の風味を堪能でき、チュルッチュルのぉ～プルン・・・、...『二代目 昌 さん』の麺は、切り幅がほぼ揃えられ、小麦の風味も豊かで...

...フワリとした歯応えと共にフレッシュな小麦の風味を感じます。 そして、微かに茹で溶け気味な肌にはスープが存分に絡み込み、薄らと帯びた塩味が折り重なる事で小麦の甘味が一段と瑞々しさを増します。 また、麺の太さや密度は疎らであり...昔は手打ちラーメン550円、チャーシューメン750円だったけど小麦高騰や物価高が影響して...

...啜ると上顎にブルン・・・小麦の風味も十分に堪能できる､ｵｲﾗ好みの麺です！...ちぢれ感を一層際立たせます。 柔めに茹でられ、コシが弱め 小麦の風味は、さほど来ませんでした。 チャーシュー...やや優しい食感の麺ですが、しっかりした小麦感と...

...やや太めで硬めな茹で上げなのでもちもちでコシもありますよ。 小麦の風味もほどほどにあり結構好みの麺でしたゎ。...もっちりとした食感が印象的な麺です♪ 太めに仕上られている為、 噛み締める度に、小麦の風味が伝わってきます♪ ≪出汁…Soup stock≫ 油玉は少なく...

...啜り心地抜群の麺です。 縁に国産小麦麺の質感を感じます。 チャーシューは大きなバラ巻きで...柔らかなゆるウェーブでやわらかめ。 麺量がとても多い。 国産小麦の啜り心地のいい麺です。 ♢スープ 鶏ガラ出汁のスープ、...■チャーハン　■塩ラーメン＠５５０円　■白っぽいのは国産小麦使用のためでしょうか...

...美味ー。もう幸せー。また行こうっと。 国産小麦のさっぱり醤油ラーメン ネットで調べて来店しました。...細いところから太いところまで実に表情豊か。 小麦の味わいつややか。スープの淡麗感に合います。...太い麺は“すいとん”のようで、 小麦粉の風味が強く感じられます...

...細かなザラツキを加える事で、 口に含んだ瞬間、鼻に抜ける、小麦の豊かな風味が堪能でき、 噛み締める度に、弾けるような小麦感を存分に味わえます♡ 多少の捻りや綴れも加えてある為...若干のｻﾞﾗ付きを感じましたが、小麦の風味も堪能でき...

...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、/アルコール)、豚挽肉、豚脂、ごま油、しょうゆ、食塩、こしょう、でん粉、ラー油、/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む) ・賞味期限…冷凍（-18度）保管で3ヶ月...・原材料名…野菜(キャベツ(国産)、ニラ、ニンニク)、皮(小麦粉(国内製造)...

...硬めでお願いしましたがちょっと柔らかめですがモチッと感もあり 小麦の風味もありなかなか喉越しの良い麺ですよぉ (*^o^*)...適度に弾力のある麺なので、噛み続けると、 小麦の風味もしっかりと味わえ、穂のかな甘味と塩味も♡...実に良好♪ 適度に弾力のある麺なので、噛み続けると、 小麦の風味もしっかりと味わえ...

...チュルチュルな舌触りとコシもあり小麦の旨味を感じる喉越しのいい 旨い麺でしたよ。...加水が低めなのか､少しｻﾞﾗｯとした感が在りますが､コシも強く､小麦の旨味も味わえ､...味は私が今まで食べた佐野ラーメンではトップクラス。 小麦の香りの感じられる美味しい麺でした...

...次に麺。佐野らーめんの麺と言えば、青竹手打ち麺で小麦の風味豊かな、もちもち麺のイメージでしたが、こちらの麺はそれらの特徴はあまり感じられないものでした。小麦の風味もあまり感じられず 麺自体はスープとの絡みもよく...写真を見返して気づきましたが、透明感のある麺という事は小麦粉だけじゃないですね...

...噛み締めるとコシのある歯応えと共に、小麦粉の濃密な甘味が舌に伝わります。 この手の麺は多加水麺との先入観を持ちがちですが、小麦粉の風味の強さを勘案すると加水率は決して高くない様に思えます。...青竹を使用して製麺する技術を広めた 佐野市は 蕎麦と共に小麦粉の産地でもあり 日本百名水にもなっている 弁天池を水源とする地下水が市内を流れていて 小麦粉と名水が相まって佐野ラーメンが定着した 私の中で...

...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも、しっかりと感じとれ、 力強く...熱々なスープにも、非常に伸びに強い麺である！ 小麦の風味と甘みも...

...館林店同様に、丸山製麺を使用していると思われ、 加水率はやや低めで、もっちりとした食感が強く、 噛みしめる度に、小麦の風味を、しっかりと...

...麺はピロピロの平打ち中細麺。 食べた瞬間ふわりと軽く、品良く小麦が漂う。 それでいてベタっとしない輪郭ある食感。 佐野らしいハイブリットで典型的な仕上りです。 いつまでもスープに負けずに持ち上がる。 いやぁ、美味しい麺だなぁ♫ 透明なスープに小麦香る上質な...切り口はｽｸｴｱ型でエッジの効いたﾓﾁﾓﾁ麺・・・。 噛むと小麦の香り...

...空っ風の吹く湿度の低い冬。夏場は蒸し暑い内陸特有の気候。米作りよりも、小麦の生産に適した土地。...スープはコクがあり田村屋系だなぁと思わせる味です。 麺は小麦感が強めなモチモチした自分好みの麺です^ ^...

...麺との絡みよ良好に仕上がっています(*´∇｀*) 小麦にも拘りを見せており、 中華麺用小麦粉の中でも当社最高品質の「天壇（てんだん）」を使用！ 天壇は、小麦の胚乳部分の中でも、...（※あっさり中華そばの“麺枠”をご参照下さい。） 小麦の風味豊かな...

...ぷりっと弾力があり、佐野系の中では特徴的な食感。 小麦の味わい良く、あっさりスープとも相性がいい。 いやぁ、この麺...いやぁ… とにかくボリューミー。 これ、皮の小麦だけで、麺の半分はあるなぁ。 途中で食べ飽きるので...太くモッチリした手打ち麺は小麦の風味が良く､...