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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...笑。 十割蕎麦と揚げ餅をオーダー、行田名物ゼリーフライも食べたかったけれど小麦がねーということで断念。 肝心の十割蕎麦、結構硬め......
...というのも埼玉県北部、熊谷、行田、深谷という地域は小麦の生産がさかんです。 この地域は暑いという事もあるのか、昔から米と麦との二毛作が行われており、 今でも小麦の収穫しているすぐ隣では既に田植えしている姿が見れます。...加水はやや高めでつやつやとした透明感がある。 つけ汁につるつると口に運ぶと、小麦の香りや味もしっかりとして...
...所謂『ラーショ』の味わいが強く出るイメージの麺で、小麦の芳醇な風味が香る仕様であり、スープを程良く吸収し...所謂『ラーショ』の味わいが強く出るイメージの麺で、小麦の芳醇な風味が香る仕様であり、スープを程良く吸収し...加水率を下げたことで、小麦粉の味わいが濃厚となり、小麦の芳醇な風味が香る仕様となっている...
...肉の旨みのある特製つゆ付き。豚肉・長ネギも加わる本格的な埼玉名物肉汁うどんでした。 埼玉県は昔より小麦の生産が盛んに行われていることもあり...
...■そば、ほしは大きく、平打ちの、秩父風。小麦粉多目、そばの香り無し。 ■扉の中に、迷路？のなまこ壁、江戸の雰囲気。 ■甘い...秩父方面のそばや、赤城の南面のそばを思わせるものですが、香りは無く、小麦の味と食感であり...
...みそ煮込みうどん。 三河のような八丁味噌では有りませんが、関東風の良いところ感じさせます。 肥沃な大地に恵まれた県北では小麦に恵まれいます。 もちろん”うどん”も手打ちでしょう。 漂白されてない薄い小麦の色が目にとまります...
...つやつや、もちもちの食感で美味しいです！冒頭でも触れましたがうどんには地元で獲れた小麦の地粉あやひかりを使用していて風味と素朴な旨みがしっかり感じられます。 そばも風味...ランチに訪問です。 この土地なので、肉汁うどんを注文です。 うどんは、小麦の香りも程よくコシもあり 食べ応え...
...戦後世代の為に一応申し上げますと、すいとんは小麦を練って楕円に伸ばし茹でた食べ物です。...オイリーさは控えめで、スパイシーさは有りますが、それに小麦からのトロっした感じが加わって日本的な感じも有り...
...ややバラつきがあります。 喉ごしもなめらかというよりやわらかい感じで、 やさしい小麦の香りと塩気を感じる、素朴な味わいのうどんです。 汁は、醤油の色が濃くでた黒いもの...（同伴者は大盛注文でかき揚げ１つ） 太めのうどんは程よく塩味、コシ、小麦感どれも程よく感じる塩梅...
...加須周辺は、古くから土地が肥沃で小麦の栽培に適していたそうで、コメよりも小麦の方が盛んに栽培されていたそうだ。 加須の手打ちうどんは...口当たりは加ト吉の冷凍うどんに近いです 塩味が強めで 小麦の風味は無く 水っぽいので 小麦以外の粉を混ぜているのかも？ 旨くありません ツユは...
...ナンに関して特筆すべき点。 こちらのナンは、冷めてからでも、しっかり小麦の風味が残っています。ブラボー。 イエローライスは、ねっとりとし...
...喰らうと小麦の味わい豊かで､流石は加須のうどんです！ 『もり汁』...意外と知られていませんが、埼玉県は小麦の産地で、その土地ごとに色々なうどんがあるので...やや地味ですが、硬さは皆無で実にしなやか。小麦は地粉のワイルド系でなく...
...本格的。 まぁ、厨房の釜で焼いてますからね。 イタリア産小麦粉と、国産全粒粉をブレンドして作った生地が、とても美味い。...『PAZZO-DI-PIZZA GYODA』さん 行田産小麦粉と天然酵母を使った窯焼きピッッアが美味しいお店✨...香ばしい醤油が生地の小麦の風味を引き立ててくれます...
...噛むとムニュッとした弾力が心地良い 今までうどんを食べて小麦の味がどうとか、あまり感じなかったのだか 加須うどんは小麦の風味を強く感じる うどんそのものが美味いのだ...いまでこそ武蔵野うどんが、少しメジャーになりましたが まぁ～小麦粉文化の埼玉県ですから 何処に行っても...
...あつもりにしたせいか小麦の風味は弱くなってしまいましたが美味しい麺だと思います。...麺:低加水細麺ストレートですが小麦の香り弱し。再度、麺量聞いたら150gだそうです。...ツルッといける感じがない 何か口の中がボソボソする感じ 何か小麦食べてる感じ… 餃子は...
...かき揚げと思って下さい。うどんは滑らかです。手打ちと思えないほどきれいなうどんです。 やや黄色みを帯びた小麦の食感がいか天とマッチします...
...また「朝まんじゅうに昼うどん」という言葉もあるようで加須市の小麦食文化が伺えます。 「みょうとうどん」も加須うどんを掲げ、地産小麦のあやひかりを使用した手打ちうどんのお店です。...先ずは、一口 ずずずず！ なんだこれ美味い！ 鼻を通る小麦の香り 良い 凄く良い あっと言う間に完食 最後は...
...しかし、武蔵野うどんのような剛直さ、ガツンとくる小麦の味とは違い...ごく軽く抵抗を示してぷつんと噛み切ると小麦の風味...みずみずしいところもあり、噛んだ時のモッチリ感と小麦の味も十分です...
...煮干しラーメン専門店の極煮干し本舗と、 山岡家との、共同開発商品です！ 麺… 麺は、全粒粉を使用した特製麺。 小麦の風味が香る全粒粉を練り込んだ丸刃太麺は...
...関東はどちらかといえばそば文化の地域が多いと思われますが、埼玉や群馬などは昔から小麦の産地やったこともありうどんも有名です...砂糖、水飴、酒／保存料（安息香酸Na）、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む） ・製造者… 蓮見商店 群馬県産の鯉を鉄鍋で6時間煮込んだ煮物...
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