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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 102 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スコーンは車の中でいただいちゃいました。 外はザクザク、中はしっとり、小麦とバターの風味が たっぷりで珈琲、紅茶にも良く合います。 パンは全粒粉を使ったもので、ふんわりとした食感、小麦の香りが程よくあります。 実が一番シンプルでパンの味がしっかりわかりました。...全粒粉のパンは、少しばかりモソットした食感ながらも、小麦のお味はしっかりとしたもの...
...みそ煮込みうどん。 三河のような八丁味噌では有りませんが、関東風の良いところ感じさせます。 肥沃な大地に恵まれた県北では小麦に恵まれいます。 もちろん”うどん”も手打ちでしょう。 漂白されてない薄い小麦の色が目にとまります...
...所謂『ラーショ』の味わいが強く出るイメージの麺で、小麦の芳醇な風味が香る仕様であり、スープを程良く吸収し...所謂『ラーショ』の味わいが強く出るイメージの麺で、小麦の芳醇な風味が香る仕様であり、スープを程良く吸収し...加水率を下げたことで、小麦粉の味わいが濃厚となり、小麦の芳醇な風味が香る仕様となっている...
...小ぶりなのにずっしり重たい、小麦粉みっちりのたこ焼き おやつと言うよりご飯になるボリューム...カチカチで、火が通っていませんので 小麦粉をもう少しシャバシャバにして焼いたらと思う。...この価格なので十分でしょう！！ というか、小麦粉やら油やら値段がずいぶん上がって来ているが...
...餡子はうさぶろうまんじゅうのものと同じ 赤飯の上にかかってるごま塩の塩気と餡子の甘さがいい塩梅でした 中のまんじゅうは小麦まんじゅうです もち米のモチモチした食感 小豆のホクホクした食感 小麦まんじゅうの皮のギュッギュッとした食感 色んな組合せの食感が楽しめて面白い 当然ですが赤飯のおにぎりに小麦まんじゅう…かなりズッシリ 普通の人なら２個も食べたらお腹いっぱいになるボリュームだと思います...
...・盛り蕎麦大盛り900円(税込) 大盛りで注文した蕎麦は見た目にボリュームが少なく薬味と蕎麦汁の内容。 硬めに茹でられた蕎麦は小麦の量が多めでニ八と言うよりは五五の割合ね...
...380円 』 《葛粉は使われていないそうです多分。代わりに小麦澱粉を450日熟成させて丁寧に蒸したというものです...実食！ 厳選された小麦粉を仕込み水で練り４５０日自然発酵した小麦殿粉を蒸し上げたのがこちらの元祖くず餅です。...後で知ったのですが、関東のくず餅って葛粉じゃなく 小麦の澱粉を醗酵熟成して作るんですね～...
...お蕎麦の方は香り弱めで、食感よりも喉越し重視？！、うどんの方は、流石は看板に偽りなし、やや細めながら小麦の香り、コシの加減、喉越し共に素...
...うどんはしっかりコシの入った、正真正銘の茹でたて、締めたて。 一本一本、噛むたびに小麦の滋味が溢れ、最高の噛みごたえと喉越しですね。 玉葱の天ぷらは揚げたてサクサク。...切り幅がｱﾊﾞｳﾄな饂飩は､噛むとシッカリ小麦の風味を味わえ､ カエシを抑えたダシの効いた｢つけ汁｣に泳がせ､一気に喰らう...
...案内 されました。 メニューは饂飩も蕎麦 も有りまして 小麦粉は加須市なれど埼玉県産 小麦粉は使用しておらず国内の北海道 から取り寄せているそう・・ 又、...でした、続いて 蕎麦 ですが 外２（蕎麦粉１０に小麦粉２を加える） なので 喉越しが良い上に白 っぽくて細いタイプ で...
...あれっ、長〜っ？！ 腕を伸ばして全部突き上げても、まぁ〜だ先っぽが見えない、どぉ〜んだけ〜〜？！ やや細めながらモッチもち、小麦の香りもコシもある素晴らしい麺...
...ミートソースが勝ってないのが良いかな、まろやかな感じです。 ホワイトソースの小麦が心配でしたが、おそらく牛肉多めであまり小麦粉使っていない感じトロッとはしていなくのて私的にはOKです。 チャイもオーダー...２切れ付きますが１切れお替り可能です。 とても、香ばしく小麦を食べてる感が満喫出来ます...
...カレーセット や珍しい 「サリーチキンカレー」 は インド風の ロコモコ が有ったり、夜メニューには 小麦文化 らしく 豊富な ナンと、...
...つやつや、もちもちの食感で美味しいです！冒頭でも触れましたがうどんには地元で獲れた小麦の地粉あやひかりを使用していて風味と素朴な旨みがしっかり感じられます。 そばも風味...ランチに訪問です。 この土地なので、肉汁うどんを注文です。 うどんは、小麦の香りも程よくコシもあり 食べ応え...
...小麦粉、砂糖、蜂蜜、ショートニング、オレンジピューレ、洋酒、食塩／膨張剤、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジを含む） 彩の国スイーツのひとつで...
...喰らうと小麦の味わい豊かで､流石は加須のうどんです！ 『もり汁』...意外と知られていませんが、埼玉県は小麦の産地で、その土地ごとに色々なうどんがあるので...やや地味ですが、硬さは皆無で実にしなやか。小麦は地粉のワイルド系でなく...
...そんなに簡単にチュルンと吸いあがりません。小麦は香りませんね。でも、ほんのりとした味……塩味？を感じました。...私の中で最高の加須うどん 埼玉県北東部は小麦の生産が盛んな土地柄。そんな訳で加須もうどんが有名です...武蔵野うどんのようなゴワゴワした食感ではなく滑らか 小麦の風味を強く感じる...
...というのも埼玉県北部、熊谷、行田、深谷という地域は小麦の生産がさかんです。 この地域は暑いという事もあるのか、昔から米と麦との二毛作が行われており、 今でも小麦の収穫しているすぐ隣では既に田植えしている姿が見れます。...加水はやや高めでつやつやとした透明感がある。 つけ汁につるつると口に運ぶと、小麦の香りや味もしっかりとして...
...酢橘が良いアクセントになっていました。 うどんが極太で歯応えと小麦香る風味豊かなうどんは しっかりした濃いめの汁によく合います。...ツルとかシコとかモチといった効果音 そのどれにも該当しない、小麦をダイレクトに味わっている様な感触 続いてトッピングの方ですが...五鉄ではなくて茶屋だったような…。 小麦の塊と化したい超太麺を超甘タレでいただくのですが...
...黒こく味噌ラーメン¥880 麺は写真の如く竹炭が練り込んであるため真っ黒。加水率多目の縮れ太麺で炭の香りが先行し小麦の香りは感ぜず。スープも赤だし味噌メインにてしょっぱくて、珍しさのみかな！ 蔵出し北海道味噌ラーメン¥780 こちらはメニューには赤味噌使用とありましたが、赤オンリーではなく数種の味噌がブレンドされやや甘めに仕上がってます。味噌の香りもしっかりあってコクもあります。 麺は北海道で見慣れたクチナシ色素の入った味噌ラーメン特有の黄色さはなく、多加水縮れ太麺でほんのりと小麦の香り感じます...
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