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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【「長良志段見」バス停下車徒歩1分】個室あり◇お子様可◇厳選した岐阜食材を味わう日本料理
645人
貯まる・使える
...・山菜溜り漬け・高菜漬け ■ご当地どろぼう ・菰豆腐・煮たくもじ・けいちゃん・めしどろぼう ・明宝ハムポテトサラダ・岐阜県産小松菜のおかか和え ■話題のどろぼう ・悪魔の豆もやし・麻薬うずら卵 ・やみつき韮醤油・無限茄子ピーマン...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
馬喰一代のなかでも最も歴史が深い長良本店。その入口から魅力に吸い込まれる―。
5756人
...個人的にはテーブルに置いてあった塩をかけた方が美味しいと思います。 あんまり豆の風味は感じないかな~。 小鉢はホタテと小松菜の酢味噌和えでした ホタテは半生状態に火を通しています...
...この日は飲み放題付きのコース ¥5800 ①1月の季節の前菜 7種盛り合わせ ②ズワイガニ真薯 雪人参 小松菜 針ゆず ③厳選鮮魚2種盛り合わせ ④下仁田葱とベーコンのキッシュ ⑤蛸とキャベツのお好み仕立て 獅子唐 大葉スプラウト...
...・鰻せいろ ・和風ドリア ■チーズ湯葉豆腐と小松菜のお浸し (月ランチ) ■湯豆腐 (梅の花ランチ)...■たぶん全室から見られる中庭 ■秋を感じたく 松茸ざんまい ■小松菜のおひたし松茸添え ■たぐり湯葉お造り ■松茸土瓶蒸し...と 松茸ざんまい 薫 懐石@6000×2に 内容は •小松菜おひたし松茸添え •たぐりゆばお造り •松茸土瓶蒸し...
...■蒸し豚・香味ソース ■コーンビーフと春キャベツとモッツアァレラの春巻き ■カブの暖かいスープと栗のアイス ■縮み小松菜のソテー ■酢豚...
...仕事上で関係する仲間との懇親会です。 本日の調理は、 ○八寸(ジャガイモのはりはり・蓮根の煮物・サツマイモの煮物・舞茸・小松菜のお浸し・おから) ○お造り(マグロ・ヒラメ・ホタテ・ナマコ・子持ち昆布) ○鰤の照り焼き ○豚の角煮 ○エビ芋の田楽...
...今夜は量は軽く押さえました。 ●おばんざい三種盛り● 左から)「たけのこ土佐煮」・「小松菜の煮びたし」・「稚鮎の甘露煮」 「たけのこ(孟宗竹)の土佐煮」…「たけのこは酒好き」といわれるくらい、酒をたっぷり使います。酒を加えることで、たけのこのえぐみが和らぎます。煮汁には、削りガツオを加えてうまみをつけてあります。土佐煮とは、カツオの産地として有名な土佐(高知)にちなんだ名前です。 「小松菜の煮びたし」…だしの味わいが楽しめるシンプルなお惣菜です。さっぱりとした小松菜とたっぷりと煮汁を含んだ油揚が相性抜群なお...
...■【ランチ】 メインを一品、小鉢を二つ それで\700 ■朝食バイキング ■鯖の南蛮漬 ■蛸の酢の物 ■小松菜シーチキン和え ■朝食ビュ...
...・筍煮 ・穴子昆布巻 ・栗麩ふくめ煮 ・人参 ・炊き込みご飯 ・漬け物 ・鰆幽庵焼き ・出し巻き玉子 ・雷こんにゃく ・小松菜お浸し ・蓮根旨煮 ・南瓜ふくめ煮 ・さつま芋蜜煮 【岐阜】鮎会席が素晴らしい 岐阜の平野さんに行ってきました...
...さつまいもの蜜煮にクワイの薄切りチップス。後ろの器には小松菜のおひたしにフルーツトマトが収められてて、口をすっきり、整える。...味わい濃厚、出汁も上等。にんじん、小松菜...
...■話が尽きなくて面白いよねえ❕ ■水耕栽培の小松菜、サラダオニオン、ししとう(羽島産) たけのこは和風1番鰹出汁で和風味で煮込んでる...また厨房に戻られた。 ○飛騨牛のシャトーブリアンステーキ 水耕栽培の小松菜...
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