雅味 近どう - 柳津(日本料理)

雅味 近どう

  • 雅味 近どう - 予約されていたメニューは

●会席料理 美風(びふう) 11,000円 となる

▷前菜(八寸)

笹細工❔️の飾りには
『蘇民将来子孫』と書かれた札が吊るされていた

  • 雅味 近どう - 飾りを取り、撮影してみた

  • 雅味 近どう - ◯卵黄の味噌漬け
生の卵黄を味醂、味噌に漬けて
水分が滲み出ているだろうから少し固形化していて
味噌感もほんのり程度なので、ごはんと合わせなくても
丁度良い味わいで美味しかった

  • 雅味 近どう - ◯沢蟹の唐揚げ
カリッと揚げられていて
塩味のシンプルな味わいなんだけど
殻が香ばしくて美味しいよねえ♪

  • 雅味 近どう - ◯いんげんとそら豆の白和え
すり胡麻の風味と味わいが
シッカリとしている豆腐の白和えだった

  • 雅味 近どう - いんげんのシャキッと食感が心地良く
そら豆と合わさり、美味しい

  • 雅味 近どう - ◯水無月豆腐
ごま豆腐の中に小豆が入っているとの説明
甘い美味しさのフルーツ❔️トマトを煮た品と合わせられていた

胡麻の味わいがシッカリとしていて美味しかった

  • 雅味 近どう - ◯鯛のちまき寿司
鯛の押し寿司を笹で包んであり
前回もこの様なちまき寿司が出ていた覚えがある

  • 雅味 近どう - 鯛は甘酢で漬けにされてる感❔️があり
旨味感が引き出されていて

酢飯の上品さのある穏やかな甘酢感が
ジンワリと来て美味しい

  • 雅味 近どう - ◯じゅんさいとハモの梅肉ソース
この2品、初夏を感じさせる品だよねえ♪

ハモは細かく骨切りされていて

骨が気になることは、当然一切無く
アッサリ梅肉ソースで美味しく食べられた

口コミ

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店舗基本情報

店名
雅味 近どう
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

058-272-5563

予約可否

予約可

住所

岐阜県岐阜市東鶉3-106-1

このお店は「岐阜市中鶉3-31-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

柳津駅から1,846m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30~22:00(最終入店 20:00)

    ■ 定休日
    日曜日(祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

カードは夜のみ

席・設備

席数

42席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://www.gami-kondo.jp/

オープン日

2013年11月

初投稿者

なおかりなおかり(3413)

最近の編集者

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よくある質問

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     17:30 - 22:00
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     定休日

    ■ 営業時間
    17:30~22:00(最終入店 20:00)

    ■ 定休日
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  • アクセス方法を教えてください

    柳津駅から1,846m

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    岐阜に来ました。ひさしぶりに雅味近どう。前回来たときは鮎の季節で、それからなんと半年経った。秋の名残りと冬のはじまりを感じる季節にそういう料理を今日はたのしむ。
    まず前菜。ごま豆腐にトマトの出汁漬け、柿の器に柿の白和え。だし巻き玉子に真鯛の小袖寿司。イワシの甘露煮、鯛の肝。どれも滋養に満ちた味わい。特にイワシのホロッとほぐれてとろける感じにウットリします。
    続いて松茸の土瓶蒸し。秋の名残りのゴ...

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