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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...倍の8名で。 人数が多いと沢山の種類を頂けて良いですね。 本日のお勧めからと、普段気に入って頂いている物を注文。 鯖の塩麹焼きがシンプルで美味しかったです...
...■アッシュパルマンティエ ■鮮魚のアクアパッツァ 2人前 ■塩麹漬けスペアリブ 2人前 ■本日のピザ 990円〜 ■砂肝と小さなお芋のサラダ...サーモンのカルパッチョ。肉厚で、プチトマトがたっぷりと鮮やか。 メインは塩麹漬けのスペアリブ...
...◎イカ墨 前回お隣さんがオーダーしていたパスタを見て次はコレと決めていました。 イカとアサリの出汁が効いた漆黒ソース。味噌か塩麹のような甘みを感じましたがなんでしょうか❓ もう少しニンニクが効いている方が好みかな…...
...その他、本日のオススメセットメニューもがんばっています。 本日頂いたのは、ビフカツ定食と塩麹付け豚丼とミニおうどんのセット。 PGM系の...
...■混ぜる前のアイスコーヒー(^^) ■スペシャリテイーブレンド ■レアチーズケーキとオーガニックブレンド ■ケーキセット♪ 塩麹のキャラメリーゼ。 ■レアチーズケーキ ■塩麹のキャラメリーゼ...
...ヤンニョム添え 2月5日(日):薄揚げの五目袋煮 2月6日(月):鱈と野菜の酒粕味噌蒸し 2月7日(火):鶏モモの塩麴クリーム煮 2月8日(水):高野豆腐と春菊の肉巻き煮 2月9日(木):休業日 品切れの際はご容赦ください ■いちじくタルト ■地元の農協直販所スマイル阪神で野菜を仕入れ ■日替わりアプサラ定食 ■抹茶ラテ ¥490 ■アプサラ定食(ごろごろ野菜の塩麹入り豆腐グラタン)¥1090...
...■【蒸す 煮る】 ■本格四川山椒のきいた麻婆豆腐 ※辛さをお好みで調節致します。 ■大山鶏と野菜のクリーム煮 ■大山鶏の塩麹蒸し ■しい...
...数種類の調味料をオリジナルの配合でブレンドした醤油味。 ■鶏の唐揚げ 塩麹味 お店仕込みの、村さ来の唐揚げ。 塩麹に、ごま油の香りの塩麹味...
...プレーン味の唐揚げが入っております。 この唐揚げ、ニンニクやショウガといった下味は付けられておらず、塩のみ、もしくは塩麹で味付けされているかと思われます...
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