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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うまいっ!炭火でいただく小国牛、肥後地鶏 旅の途中で友人と立ち寄りました『百姓や』。 和風の一軒家レストラン。いい雰囲気です。 炭火焼きで小国牛、肥後地鶏、小国豚の焼肉、馬刺し、だご汁などがいただけます。...特にミノは今までで一番美味しかったです 地鶏もあり...
...雰囲気がよかっただけに残念。予約をお勧めします。 農園レストラン? 小国町で、お昼ご飯を食べることになり、豆腐屋さんか地鶏屋さんか迷っていたところ...
...甘海老のオクラとろろ、胡麻豆腐。 奥は前菜7種盛りと、冠地鶏の生ハムサラダ。 ■馬肉のタタキ...馬肉のタタキ、和牛ロースの溶岩焼き、天ぷら、鮎の塩焼き、冠地鶏の生ハムサラダ、百合根の湯葉包み、プリンと季節のフルーツ...からし蓮根やゴーヤなど いろいろ揃った七種盛り。 冠地鶏の生ハムサラダです(^o^) 海鮮盛り...
...造りには伊勢海老も登場です。 印象的だったのは「天草大王地鶏の鍋仕立て」。細く切ったニンジンや大根、ねき、菜っ葉に粟麩など具沢山で、地鶏の良い出汁が身体に染み渡ります。 豊後牛と阿蘇王の鉄板焼も...柚子味噌 海老芋 新竹の子(自分) ■温物:天草大王地鶏の沢煮仕立て 季節野菜 柚子胡椒(友人)...
...里芋うんまい。 ◎替鉢 黒毛和牛のロースと地鶏陶板焼き 固形燃料に火をつけて貰い...■お食事会場入り口 ■別館 花泊まりの玄関 ■和牛、地鶏、野菜。焼肉セット ■旬彩 ■煮物椀(あいなめにゅう麺)...蓮根 木の芽 小茄子 ゴーヤ 銀餡 替鉢 肥後赤牛と博多地鶏陶板焼き 茄子 玉葱 エリンギ 青唐 ニンニクソース 山葵塩...
...刺しは熊本の良い物を食べ慣れているのでそれほど感動しなかったが、地鶏の天草大王の鍋は美味しかった。 身も心も温まる絶品の天草大王地鶏鍋 真冬の黒川温泉で宿泊しました。 夕食は部屋食でゆっくりと。...人参 いんげん 台 物 鰆と海老芋田楽焼き 強 肴 天草大王地鶏の鍋仕立て 季節野菜 柚子胡椒 食 事...
...■11.十穀米のご飯 ■12.デザート ■部屋の露天風呂 ■朝食1 ■2.ヤマメの一夜干 ■3. ■4.地鶏朴葉焼き ■5.豆腐 ■6....
...前菜 和王牛金山寺味噌和え 平目と蕪の手鞠寿司 熊本辛子蓮根 旬肴と長芋錦糸卷 煎り唐墨と青味大根 神戸豚と薫田楽 冠地鶏と牛蒡射込み 床節燒牛酪醬油 下仁田葱雲丹燒 焼き帆立貝テリーヌ 貝柱と蕃茄乾酪燒 吸物 替り揚げ餅と里芋のしるこ汁 向付...
...予約の際に妊婦であることをつたえていたのですが、お刺身と赤牛のタタキがあったためその旨をお伝えしたところ、地鶏の炭火焼に取り替えてくださいました...
...ネギ、玉子、を秘伝のお醤油でまぜて食べるユッケ丼です! ■地鶏塩焼き ■特選馬刺し ■豚丼(汁物・漬物) ■焼肉膳 ■地鶏の塩焼き ■ヒレステーキ膳 ■桜丼 ■馬刺し ■馬、牛、豚...●炭火焼セット(牛・黒豚・牛ホルモン・地鶏・ウインナー・野菜・おにぎり)…2000円...
...とは言え、この日もホテル泊まりなので… 生の馬刺しは無理なので、燻製と炭火焼きを♪ でもって、炭火で焼くと言えば地鶏! 九州の地鶏で外した事がないのでマスト! あと...
...■前菜 ■黒川地ビール 湯上り美人 ■ヤマメの塩焼き ■地鶏鍋 ■さつま芋グラタン ■天ぷら ■貸切内湯 六尺桶風呂 ■朝食 ■玄関 ■ロビー ■客室 ■一日目夕食・先附 ■ビオワイン ■一日目夕食・吸物 ■一日目夕食・造り ■一日目夕食・地鶏 ■一日目夕...お造りはカンパチ、イカ、甘海老。地鶏のホイル焼きは...
...・柚子そうめん・山女の塩焼き・田舎厚揚げ・季節野菜・あか牛炙り焼き・雉出汁の五穀地鶏鍋・雑炊・デザート。 まずはヤマメなどを囲炉裏にセット。酒を飲みながら焼けてゆくのを待ちます。阿蘇近辺で撮れた食材を中心に集められており。これだけ見るとなかなか豪華な内容です。料理全体にメリハリがなく、全体的に素朴で粗けづり。料理に華がないとせっかくの旅も盛消化不良です。特筆すべきは、〆に登場する、大きめの土鍋で供される雉出汁の『五穀地鶏鍋』...
...お造り:馬刺しのカルパッチョ 止椀:里芋の擂り流し 蓋物:夏野菜の炊き合わせ 変わり鉢:鮎の洋風仕立て 溶岩焼:肥後牛・地鶏・小国野菜一式 汁物:赤出汁 御飯:小国米 水物:季節のフルーツ 見ての通り...
...赤牛の牛丼とざるそばのセットにしました。 相方は地鶏かけそばセットです。 ロールケーキありますか...■一輪挿しが可愛い♪ ■窓の外を見ると・・・ ■セット ■地鶏そば ■きのこそば ■お土産もありました。...今回は蕎麦が食べたかったので蕎麦にすることに。 私は「地鶏そばのセット」...
...■牛炭火焼膳(凍ったままのお肉) 2100円 ■牛と地鶏と焼いてます ■とろろの定食 ■メニュー ■お座敷...とろろの定食二つに地鶏焼きと牛炭火焼きの定食一づつ。 まず、目の前に炭火が。真夏だけど食欲の前には暑さなんか我慢するぞ。 地鶏と牛が来たんで焼いていると...
...量も他のそば街道のお店と大差ありません。 土地柄、地鶏料理やまいたけもあわせて 召し上がることをお勧めします。... 「地鶏そば膳」 炭火で焼かれた地鶏が入っていて香ばしくって美味しかったなー...
...■【地鶏あんかけ極太そば】メニュー ■【郷山そば】メニュー ■メニュー① ■メニュー② ■メニュー③ ■メニュー④ ■メニュー⑤ ■単品メニュー ■甘味メニュー ■国道212号線沿いの看板♪ ■看板 ■カウンター席 ■限定メニューの地鶏あんかけ極太そば...■山郷膳 ■きのこそば ■鍋ヶ滝 ■地鶏あんかけ極太そば 1450円...
...こちらの半熟チーズケーキは、卵にこだわって、地下天然水を与えてストレスなくのびのびと育てた阿蘇の地鶏の卵を使用しており、半熟に仕上げたチ...
...■さっぱり ■のし湯のおすすめ地酒 ■炊き合せ ■家族風呂「めおと たち湯」 ■地鶏温泉タマゴ(50円) ■地鶏温泉タマゴ ■完熟! ■飲用泉 ■回廊 ■中庭 ■大浴場の脱衣所...家族風呂が点在する庭には こんな温泉地らしい 惹かれるものも。 地鶏温泉タマゴ だって...
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