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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...にがりを使った『春日手作り豆腐』+九重山の蒟蒻芋とクヌギの灰汁で練り上げた『昔ながらの刺身こんにゃく』+2種類の胡麻をブレンドし吉野葛で丹念に仕上げた『揚げ出し胡麻豆腐』をいただくことに決め...
...つるむらさき 揚げ出し豆腐のような見た目。 衣がすごい美味しい! パリっとふぬっの間くらい 下に隠された銀餡は吉野葛でとろみがつけられ甘く優しい誘惑が舌に寝そべります...
...香りも 程よい。 ツユは、江戸らしい辛口だ。 深大寺ビールがあることを発見。 頼んだ。 勘定をしていると、 吉野葛を使った"くずもち"とあった...
...■デザートプレート ■白玉クリームあんみつ ■ガトーショコラ ■チーズケーキ ■米粉のシフォンケーキ ■パウンドケーキ ■吉野葛のプリン...
...ール/フレッシュ苺/小豆とマスカルポーネのジェラート/ゆで小豆/吉野葛の抹茶くずもち/柚子ジェラート/生クリーム/白ゴマサブレ/ミルク...そして吉野葛の抹茶くずもちが結構苦めなタイプでメッチャ美味しい...コレゎ年明けパフェ『苺とアンコのパフェ』に入っていた吉野葛の抹茶葛餅 凄く美味しくてずっと心に残っていました...
...■漬物御膳の漬物たち ■にんにくの奈良漬 ■吉野葛本手延うどん膳:奈良特産の吉野葛を練りこんだ、独特のコシがある、あしびの郷名物の吉野葛本手延べうどんと...単品とおにぎり、漬け物が付いたセットから選べる。 釜揚げうどん 奈良名産の吉野葛を練りこんだ...
...■nektar drink ■nektar syrop ■ドリップコーヒー ■喫茶店風オムライス ■フレンチトースト ■吉野葛使用:葛湯...
...中には吉野葛まんじゅうが入っています。 美味しかったです。...296円)。 それでトッピングが餡+バニラアイスの他、吉野葛まんじゅうと白玉がついてきます。 でも...なお、さらにその氷の奥に隠れている、吉野葛で覆われたつぶあん...
...このあと美熊野牛のミスジとリブロースを堪能して食事となりました。 デザートのパンナコッタです。 吉野葛で程良い柔らかさに固められプルンプルンの食感でした...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22492人
...その身は柔らかく脂が乗っていて美味しい。 上にはホタルイカ。 その下には鮑の紐入りのピラフの卵かけご飯です。それに吉野葛でとろみをつけた魚のコンソメ...
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