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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉料理 ⑦自分で数種類のお肉料理から選べます。 私は合鴨を選びました！ 酸味のあるマスタードソースと香ばしい合鴨の相性が良くて美味しかったです。 パスタ ⑧2種類から選べて...ジビエが苦手な方には厳しいと思います。 連れの頼んだ「合鴨フィレのロースト グリーンマスタード」と「フォアグラ入り イノシシの春巻き」(+350円)も少しいただきました...
...スタートから刺さりまくるコースは中華好きなら心を奪われる。 ・是日主厨介紹前菜☆ 前菜6種盛り合わせ。 合鴨ロースプラムソース、蒸鶏葱と生姜ソース、子持ち昆布紹興酒漬け、牛の麻辣ソース、帆立貝湯引き山椒ソース、くらげの頭。 合鴨は素晴らしい水分量で皮目もパリパリ...
...乾杯♪♪♪ コースは6300円で！ 前菜 合鴨赤ワイン蒸下仁田葱ゼリー寄せ 合鴨は柔らかく、下仁田葱のゼリー寄せと一緒にいただき葱の香ばしさと合鴨とが合ってる感じ 公魚南蛮漬け 酸味も強くなく...
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA
【2名様から完全個室ご予約可能】大人の集まりに最適な非日常空間、店内は完全個室です
4302人
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貯まる・使える
...美しいはしおきに、綺麗にたたんだナプキンで偉い人になった気分(笑) 今回はお魚コースをチョイス。 合鴨ローストほうれん草のおひたし しっとりした鴨が最高！ 羽太のカルパッチョ 新鮮で上のオイルも香り高い...
...■オコゼ、筍 ■鮑の飯蒸し ■キスの南禅寺蒸し ■京合鴨、花山椒 ■お造り ■ふき焚き物 ■のどぐろ粥 ■牛鍋、花山椒...のれそれ 子持ちヤリイカ ツブ貝 しんじゃがバター 合鴨ロース 蛤しんじょう 鯖の棒鮨...筍 ・鮑の飯蒸し ・キスの南禅寺蒸し、カタクリ菜、筍 ・京合鴨...
...・ニシンのマリネとポテトのニース風サラダ ・鰆のエスカベッシュ 小松菜と茸添え ◎薩摩芋と小海老のヨーグルトソース ・合鴨とオレンジのパテ ◎コンソメと林檎の冷製スープ ◎スモークチキンと西洋牛蒡のピュレ （アンチョビソース） ・シーフードマリネ...
...（3日間だけの、特別企画のようでした） ※お料理。。。 小町桜御膳(極上きんき塩焼、ローストビーフ、若鶏麹味噌焼、合鴨ローススモーク、自...
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