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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この野鴨の胸肉…かなりスゴイんです 皮目を炭で炙り絶妙な火入れ具合…鴨ってこんなに美味しかったのかと開眼 合鴨とは、まったく異なる味。な...
記念日には日本人に合うフランス料理を!~素材本来の味を活かした日本人に合うフランス料理~
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...コンソメのゼリーが敷いてあってとっても香りがよく美味しい! これは後のお料理も期待が高まる。 オードブルプレート キッシュ、合鴨のソテー...
...他は1000円です。 前菜 マグロのテリーヌ 合鴨のローストバルサミコソース ほうれん草のキッシュ スープ コーンスープ ビーフシチュー1500円 デザート ドリンク 前菜、美味しかった。合鴨とバルサミコソースは良く合ってる。マグロのでテリーヌも美味しい...内容はキノコのキッシュ、ローストビーフ、合鴨のスモーク...
...パテドカンパーニュ スモークサーモン 鱧のムース 合鴨のスモーク サラダ 鱧のムースはなかなか旨い!載せてあったのはコンソメのジュレ? 合鴨はスモーク感が効いていた メイン(ハーフポーション)価格設定からでしょうね魚と肉...魚料理 ■魚のマリネ風 パテドカンパーニュ スモークサーモン 鱧のムース 合鴨のスモーク サラダ...
...■じっくり赤ワインで煮込んだビーフシチュー トリュフの香り ■合鴨のロティ トリュフソース グラタン風北海道産じゃがいもを添えて...■秋 ハンギングテンダーステーキ ■秋 ハンバーグ ■秋 合鴨 ■秋 真鯛 ■アフタヌーンティー秋 ■BD ■WD...■若鶏と彩野菜のグリル マスタードソース ■合鴨のロティ トリュフソース グラタン風北海道産じゃがいもを添えて...
...鴨を(上質のもの)フレンチで頂いたことは無かったので、今回はそれで。*フランスでも評価の高い鴨だそうです よくある合鴨とか、カジュアルレ...
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