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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14913人
貯まる・使える
...コーヒー フォアグラの上のソースがおいしい!アクセントにナッツ?みたいなものがあったような・・・ サーモンのソースの一つに卵黄とシャンパンのソースがついていましたが塩分濃すぎ感じました ミルフィーユ横に添えられたキャラメルのムース...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13330人
貯まる
...見て美しく食べて美味しい感動の逸品。 TMG 和牛タタキ ライスクリスピーを卵黄にまとわせ油で半熟にし...フィレステーキは柔らかく、これだけで食べても美味しいです。ソースは卵黄にご飯をつけて揚げた?割るとトロッと黄身が流れ出ます...
...追分の路地物のホワイトアスパラガスがいい味出てます 『ホワイトアスパラの炭火焼き、モリーユ茸、生ハム、卵黄と8年熟成のチーズ、シェリー酒...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27686人
...そして絶妙な塩味が美味しい。 ・美瑛産アスパラガスの卵黄ソース サービスの方がまずは卵黄のソースが入った 卵の殻を渡してきます。 すると...oir:季節野菜(美瑛産ブロッコリー(パルミジャーノレジャーノ・卵黄・イタリアンパセリなどハーブとシェリービネガー))...
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