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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ニンニク絞り。醤油に見えるのが牡蠣出汁。レビュアーなので混ぜる前に、少し舐めてみたが、意外と刺激は少なく(卵白のせいじゃな)、その一方で醤油は確かに出汁感が強いので、このまま白飯に乗せて食いたいくらいでした。かき回さず一気に投入!。そして全体に絡め攪拌し過ぎない程度で麺を食らう。最初は麺に貼り付いた煮干粉が、卵白により一気に外れて行くのが勿体無いと思うが・・・次第に混ざるといい感じに仕上がる!...
...■極上カニあんかけチャーハン 高級たらば蟹を贅沢に使いました。卵白スープのアツアツ餡が美味。人気です。 ■蒸し鶏のネギ油かけ・・・冷菜...鮑炒め 鮑はとても柔らかく、アンもいい塩梅 ふわふわ卵いため 卵白が絶妙な食感 花巻 アンの入ってない饅頭...
...08点) 屋号の由来は店主の高野多賀子さんの名前から。ひろぽぽです。 [所感] ・卵白を含みもちもちとした全粒粉入り平打中太麺...何ですかね~、 麺は小麦粉に違い無いだろうけど、繋ぎに使って いるのが卵白だからでしょうか?...
...タレは若干甘口でした。 サラダはかいわれとレタス。ドレッシングはポン酢かな? スープはワカメと卵白入りのユニークなスープ。 お新香はキム...
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