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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は珍しくこのカフェで「炙りかき氷」!青森産百年林檎の果汁と粉糖、卵白。それらを絶妙なバランスで混ぜ合わせ。密度の高いエスブーマに仕上...
...いかにも 新鮮よっていってるみたい ◆温前菜:青森県産温泉卵と赤ワイン香るラヴィオリ ベーコンのクリームソース◆ 私は卵白のアレルギーがあるので...
...Lumière Mont-blanc 軽快なモンブラン バシュランはコクのあるタイプ(砂糖を色づけている?)で乾燥卵白使用のもの ヨーグルト 薄皮付の栗 シャンティ マロンクリームの泡に近もの カシスソース Gisement de fraise...
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