雲仙・島原の卵白に関するお店

雲仙・島原のお店

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点数について

須崎屋

南島原市 / カステラ、和菓子

3.25

41

247

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...高まるぅ 五三焼きというのはたまごの割合らしいです 卵黄:卵白=5:3ということ 私としては排除された卵白2がどこへ行くのか 大変気になりましたが...のほうが好みかな。 卵黄と卵白の比が5:3だから五三焼です...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

villa del nido

雲仙市 / イタリアン、イノベーティブ

渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。

4.24

113

6662

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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地方の星#69:様変りした料理は自家製醗酵調味料のオンパレード...スター食材は要りません!
再訪 地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。 島原の「pesceco」が「海...by Hiro45316(3125)

...発酵ミルクとカステラ ◇寺門さん焙煎珈琲 ◇茶菓子 あおさと卵白のクッキー チョコと甘酒 ───・─── ・─── ・───...(きな粉をまぶした甘酒チョコとアオサノリと卵白のクッキー。)...自家製シロップの漬け込んだ栗、黒胡麻と卵白 ホワイトチョコで作ったカステラと自家製きな粉...

ラトリエ・ドゥ・バン

島原市 / パン、サンドイッチ、ベーグル

3.09

13

325

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  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...あと、商品名は忘れましたが、淡雪みたいなパン(100円)。 外側は砂糖でコーティングされ、なかに卵白と寒天を入れ泡立てた甘い砂糖菓子。 ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

pesceco

島原市 / イノベーティブ、レストラン、シーフード

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.47

110

15386

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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最高でした。
前回ももちろん良かったのですが さらに料理がキレッキレに決まっていて 最高でした。 どの...by onikuma(4765)

...砂浜のプレート ✔︎✔︎✔︎さつまいものタルトと蟹のうちこ ✔︎✔︎株とオリーブオイルのスープ みやまこかぶをすりおろして卵の卵白とあえて蒸し物にした...

松井老舗

島原市 / カステラ、和菓子、洋菓子

3.23

50

327

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レビュー3回目。超お得な「五三焼長崎豊潤個カステーラ切り落とし1100円」。「松井老舗」は、創...
暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。 私の難病に合う薬は、残念ながら...by 食べ過ぎ太り過ぎ(6551)

...使用する卵黄と卵白の割合を 五対三にして焼き上げたカステラらしい。...卵黄5・卵白3の割合だから五三。島原銘水、阿蘇産最高級はちみつ...小麦粉を少なくし、卵は卵黄5・卵白3の割合...

千々石観光センター 千鶏カステラ本舗

雲仙市 / 洋菓子、麺類、揚げ物

3.29

72

495

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  • ~¥999
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先日長崎旅行に行った時に 休憩で寄らせていただきました! ここは観光スポットの一つで 海...by ヨッシー1994(2314)

...「蜂蜜カステラ」をお土産に購入しました。一番人気は「こだわりの蜂蜜カステラ」だそうで、自家牧場の有精卵を使用した、卵黄5:卵白3の伝統的な五三焼きです...

ゆやど雲仙新湯

雲仙市 / 料理旅館、日本料理

3.35

19

204

  • ¥15,000~¥19,999
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ゆやどの朝食
昨日から大雨になり「明日はせめて曇で」と 心にてるてる坊主をイメージして就寝 目を覚ま...by akatsubame(752)

...味付けも良い ■鯛めし、もちろん美味しい、お焦げがもう少しあれば、、。 ■卵白だけのカステラ ■お品書き ■朝飯、サラダ新鮮。 ■湯豆腐、上品なお出汁...鯛めしはすぐ横で、お釜で炊いています。 お米自体も含め美味しい。 デザートは卵白だけのカステラでアッサリ感です...

雲仙・九州ホテル

雲仙市 / 料理旅館

3.56

36

383

  • ¥30,000~¥39,999
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最高の料理
一品目は「夏のとうもろこし冷製スープ仕立て」。 真ん中に浮いているのは、なんと「とうもろ...by BAR店長(475)

...そして鯛の丹波蒸、菊花銀あんかけ山葵添えは塩を振った 鯛を酒蒸しにしてメレンゲ状にした卵白と栗、水菜を混ぜ 鯛と一緒に蒸しあげたものだそ...

宝屋菓子舗

南島原市 / 和菓子

3.00

8

17

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...と、買ってみた。 雲仙(長崎県)のスーパーで見かけた、 不思議な食べ物「淡雪(白)」の切れはし。 卵白と寒天で出来た、おせちに添えられる...

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