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口コミ・お店の情報に「初鰹」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やはりここでは日本酒、なのでしょうね。 アテは“刺身盛り合わせ”を注文。 出て来たのは初鰹、しめ鯖、本鰆、真鯛。 どれも状態は良く、美味...
土佐料理 祢保希 日本橋店
【三越前駅1分】鰹たたきや皿鉢など郷土料理でおもてなし 〈完全個室完備〉接待・宴席に最適です
7198人
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貯まる・使える
...カツオの刺身と藁焼きということで、早速注文！！ 初鰹のお刺身、、柔らかい、、トロける、、私が食べてきたカツオで1番美味しい。。。 特に銀造りが最高に美味しかったです。。 初鰹の美味しさにたまらず、 二杯目の日本酒を注文。 続いて藁焼き、...ランチは家族で週末訪れるのに適した店。 初鰹！ 今年は日本橋店にて 毎年...
...進肴・湯葉玉地蒸しフカヒレ餡掛け。 お造り・初鰹、ホタテのキャビア添え 凌ぎ・特大ボタン海老 鍋・近江牛ロース...美味しくてあっという間にぺろり♪ ☆造り 初鰹 初鰹を韮...
...中には一年でガラリとイメージが変わった人もいる（いい意味で♪） ○ まずは鰹のたたきから。今年の初鰹。 ゴーヤのサラダ。これを元部下が取...
XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.
【三越前駅直結】国内外で活躍中のサルヴァトーレ・クオモがグランシェフをつとめるリストランテ
12491人
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貯まる・使える
...■厨房の様子 ■店内併設のBar ■案内 ■テーブルセッティング ■前菜 初鰹のカルパッチョ ■バケット ■メイン ■デザート、あまおうソースかける前...↓(私が伺った時は飲み放題つき5500円でした)↓ ～コース内容～ ・冷前菜 ○ 初鰹の炙りカルパッチョ夕プナード ・温前菜 ○...
...■店先の道標？ ■スーパードライ大瓶 ■お通し ■初鰹のたたき ■ぬた(鮪) ■伯楽星 ■長月2,800円...■生うに ■ぬた ■店内 ■ヒレ串 ■鰻ざく ■初鰹 ■しっとりと・・小雨の夕方 ■お玄関前の釣鐘草...初かつおたたき あしらい一式 初鰹もいいですね...
...-緑野菜とバニラが香る玉葱のスープ仕立て -初鰹と豆苗の生春巻き -チリ産スモークサーモンと甘酸っぱい茄子...5,000円」 ●緑野菜とバニラが香る玉葱のスープ仕立て ●初鰹と豆苗の生春巻き ●チリ産スモークサーモンと甘酸っぱい茄子...選ぶ楽しさがありますね、われわれが選んだのは… 前菜は ・初鰹とビエトラ 豆苗の生春巻き ライムと茗荷のソース...
...さて、プチコースの始まり ネギまみれの鰹から これでもか！くらいのネギで初鰹旨い すかさずエアーズロックの登場 お肉には触らないでくださいと案内 ジッと焼けるのを待ちます カットまでしていただきパクリ...
...■しじみの1番出汁 ■もずく酢 ■あいなめ ■鮑の柔らか煮 ■初鰹 ■ハリハリ大根のお漬物 ■益子ご飯 ■まぐろの赤身 ■うに...２．鰹塩たたき まだ初鰹ですね。これは鹿児島産。さっぱりしていて、ジブン好きです。...あいなめ（握り） 鮑の柔らか煮 えのきの昆布〆め（握り） 初鰹（握り） ほうぼう（握り） ハリハリ大根のお漬物 湯葉豆腐...
...私は初めていただきました✨ アイナメは淡白でクセのない上品なお刺身。 4月から5月にピークを迎える「初鰹」は 赤身が多く、さっぱり食べら...
...カビの効果で香りと旨みが増し 、 すまし汁などに使うと素材の味が引き立つ 。 ■初鰹をつかった削り節 店内奥にいらした方に、また、かつお節ご飯をすすめられたので、 「さきほどいただいて、本当においしかった」とお伝えしたら、 「 初鰹を用いていて、血合いを全て取り除いているので、 とても上品な味...■おかかご飯の試食 そこに、かつお節の試食が配られていました。 それは、初鰹をかつお節にした限定品なのだそう...
...おまかせにぎり１６貫 と、 豪華な握り で、顔合わせとしよう。 ・ウニ・イクラ・金目鯛・本鮪中トロ ・鮪すきみ・すずき・初鰹・真鯛・もんごいか ・しめ鯖・かんぱち・つぶ貝・赤身・ホタルイカ・メカジキ・鰻 と ツレが気を利かせメモってくれました...
...お椀ははたけのこわらびが。 春の食材を楽しむ出汁が旨すぎるお椀でほっこりします。 お造りは初鰹、赤貝、水口商店の明石の鯛、穴子の湯引き。...
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