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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯛、アジ、炙り太刀魚、いくら、サーモン、卵焼き、青魚はハマチかな。太刀魚と卵焼き以外は2枚ずつ盛られてて、すごい量です。 切身はプリプリ...
...海鮮丼には、イカ、鯛、エビ、サーモン、マグロ、鰹、ハマチが乗っていました＾＾ 切り身はそれぞれ小ぶりですが、いろんな種類のお魚が乗っているので楽しむことができます！...風味がよく、コク深い。 海鮮丼は言うまでもなく、 鮮度抜群の切り身が満載！ 最高のランチいただきました...
...イカとハマチとサワラでしょうか。サワラの刺身は食べたことないかもです。サワラは新鮮そうですが、結構柔らかい切り身なんですね。 イカの煮付...
...海老芋の米粉揚げの白味噌仕立て ■⑩ ご飯：鯛の切身と出汁のうずみ雑炊、お新香 ■⑩ ご飯：鯛の切身と出汁のうずみ雑炊 ■⑪ 甘味：蓮根餅の抹茶ぜんざい...海老芋の米粉揚げの白味噌仕立て ⑩ ご飯：鯛の切身と出汁のうずみ雑炊...
...味は値段相応。 刺身はかなり太め。太めの切り身が好きな方は是非。 海鮮丼定食。めちゃくちゃ美味しい。一つ一つの切り身のサイズがすごい。これで2000円行かないのはコスパがいい。...水揚げして間もない魚の刺身なら、こんな事にはならないはず。 そのくせ切り身がデカいので...
...空港専門大店 1号店で 柿の葉寿司（かきのはずし）は、奈良県・和歌山県、および石川県の郷土料理 一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身と合わせ...
...この時期はツバスがよくスーパーに並びますが、切り身の大きさはハマチ（か、ブリ）の様相。こちらも新鮮に感じました。...2000円（内税） メジロ、カツオなど厚みのある大きな切身が たっぷり、甘海老も入ってました。 新鮮で美味しいけれど...私自身、生エビがダメなのでと伝えました。 お店の大将がぶりの切り身に変えてくれました...
...今日は魚を仕入れに #さかなや水嶋 さんへ そして下準備も 。 旬のイサキ 脂がのりまくっててもう タイは切り身とアラ アジは焼きでメバルは煮付け ハギは刺身と頭は煮付け用 バイ貝にサザエと岩垣は刺身 アサリは何に使おうかな〜 ...
...赤だしの味噌汁、小ご飯、香の物。 ビールはやめました。 何故かというと全体的にボリュームがありません。 刺身の切り身はかなり小ぶり。 こ...
...お魚の料理は、魚をいただくというよりもお野菜をいただく感じです。地元の野菜のサラダの上に、この日はスズキの切り身を揚げたものがのっていました。 スズキが切り身で揚げられているのですが...
...いわし寿司を持ち帰りで注文。 折にしていただきました。 切り身から想像するに、結構大きなイワシかと想像します。...1,050円 自宅に戻ってきて“酒の肴”としていただいてんけど、酢で締めたいわしの切り身の上に刻みねぎとしょうがを和えたんが乗っかってんねんけど...
...あら汁か茶碗蒸しが選べる！どちらも捨てがたい〜‼︎ はじめての魚そぼろのばらずしでしたが、おいしーい‼︎刺身も、軽く炙ってある切り身なんかもあって炭の風味が香ばしい！ ゼリーも果肉がごろっと入ったゼリーでなにこれ⁈おいしーい！ 美味しかったです‼︎...
...お断りかも･･･の条件付きでしたが、今年も頂けました、 花の様に盛り付けられたブリ これをお鍋で2秒 脂ののった大きい切り身は口いっぱいに贅沢な味が広がります 1匹丸ごと食い尽くす お鍋...
...刺身定食には地元の蕎麦が付く。 刺身は分厚い切り身がてんこ盛り。腹も背もプリプリ。またブリしゃぶは大きな切り身が五切れ。軽く湯に付けると、これまた美味なのである。...ぶりが有名らしく ぶりしゃぶを注文 大きめのの切身のぶり5切れと 具沢山のしゃぶ鍋...
...曖昧な記憶です。 さて～珍しい、加悦の柿の葉寿司。 開けてみると～いつもの慣れた物より、切り身が小さく薄い(/_;) 塩加減は、普通です。 柿の葉の香りが、移る前に戴いたのかな？香りが薄かった。 感動が無く、普通に戴きました。 不味いわけでもありません。 また～表現に困る、 普通 と言う感想です。 切り身の工夫をされると～良くなるのでは？ 頑張ってください...
...と品たくさん。 煮魚は、小さいカワハギ２匹と鯖の切り身、味はちょっと甘すぎ？ ホルモンは、炭火で焼いたみたい 小さめ...カニのなますも新鮮でうまいし、 お造りも結構肉厚に切られた切り身、超旨し。 30分もなかったのに、...運ばれてきて、そのボリュームにビックリ。 種類も多いし、切り身も大きいですね...
...お造りでももっと、、、しゃぶしゃぶでももっと、、、 思わず切り身追加してしまいました ただ、追加の切り身だけで1人前4000円？身質も最初と違う、、、悲しくなりました。...先付け つぶ貝2個 小鉢 茶碗蒸し 失念しましたが、白身魚の切り身が入ってました...
...お刺身定食、お上品な量でさすが観光地価格と思いましたけど、この日のお魚、スズキ、ブリともに切り身の大きさはとても大きかったです。通常一口で口に入れるものですけど、 この切り身は2口分あります...
...）も洗練された料理とは言えず、家庭っぽいお弁当のおかずのような味。 鰤しゃぶに至っては、小生人生でこれほど薄くスライスされた切り身は見たことないほど薄身の鰤が申し訳なさそうに銘々皿に盛られ、一人ずつ小鍋で頂くスタイル。お刺身の切り身なら３切れ分ほどでしょうね...
...山かけの魚はマルゴ。マルゴとはブリの幼名で、丹後地方では以下のように変化します。 ツバス⇒ハマチ⇒マルゴ⇒ブリ 大振りの切身が８枚も載せられ...
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