魚菜料理 縄屋 - 峰山(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

魚菜料理

魚菜料理 縄屋

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

薪料理の日本料理店として新装開店しました。都会では味わえない旬の味を、ここ丹後の地で。

2020年7月より、薪料理の日本料理店として新装開店しました。今までのように、天然の魚介類と自家菜園や地元の有機農家さんの野菜を使い、新たに薪の自然の炎で料理をします。薪料理は、200度から500度の幅広い温度帯により、多彩な料理を作ることが可能です。新しく生まれ変わったオープンキッチンのカウンター席で、薪火を眺めながらお食事を楽しみませんか? みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

お店のこだわり

料理人

吉岡幸宣氏(ヨシオカユキノリ)─地元・京丹後で名店を築く

吉岡幸宣氏(ヨシオカユキノリ)─地元・京丹後で名店を築く

料理

自然が育む山海の幸。今、京丹後ならではの美食と出会う

自然が育む山海の幸。今、京丹後ならではの美食と出会う

コース

13,200(税込)

松葉蟹のコース13品

11/7~3/20 松葉蟹のコース 価格は時価になり、表示の価格は目安金額です。1kgの松葉蟹を2名様で分けて頂いています。2名様以上のご予約でお願いします。

40,535(税込)

投稿写真

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  • 魚菜料理 縄屋 - 間人蟹

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口コミ

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  • bensuk
    口コミ 436件 フォロワー 2,179人

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    京丹後市にある和食屋さん 今回は期間限定の蟹料理のコースを目的に伺いました。 蟹は松葉蟹 (1kg)津居山産 自家製の新鮮なお野菜もたくさん頂きました。 薪焼きを中心としたお料理は丁寧で優しいお味。 蟹も様々なスタイルで美味しく頂きました。 ・紅芋酢ソーダ ・薪焼き 土鍋ご飯 ... 詳細を見る

    魚菜料理 縄屋 - 料理写真:

    2023/12 訪問

    1回

  • 甘いもの好き
    口コミ 1,759件 フォロワー 855人

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    魚菜料理 縄屋 - 鳥貝

    2024/05 訪問

    1回

  • 温泉大好き0226
    口コミ 338件 フォロワー 4,425人

    京丹後で美味しい魚料理(人*´∀`)※無料駐車場3台あり

    この4年は,薪で全て料理なさる縄屋様☆ 予約が○MAKASEで取れたので,参りましたょ♡ 12時 一斉スタート♪ 今日は7名です♡♡ ※カウンターには10名すわれま... 詳細を見る

    魚菜料理 縄屋 - 外はカリっと皮が焼けており,見事なレア(人*´∀`)大好きなスズキ♡

    2024/05 訪問

    1回

魚菜料理 縄屋が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
魚菜料理 縄屋
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

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2019年Bronze受賞店

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2018年Bronze受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0772-65-2127

予約可否

完全予約制

ご予約にはカード情報を預からせて頂いております。(予約システムTable check) クレジットカードをご用意してご予約をお願いします。

住所

京都府京丹後市弥栄町黒部2517

交通手段

<電車でのアクセス>
・京都より JR京都駅→JR福知山駅→丹後鉄道峰山駅下車
 タクシーで15分
 バスで間人、弥栄方面 バス停黒部下車徒歩3分
※京都駅より2時間30分から3時間かかります。

<お車でのアクセス>
・京都より 京都縦貫道 京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
・大阪より 中国自動車道→吉川JCT→舞鶴若狭道→綾部JCT京都縦貫道宮津方面→京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
※京都市内から約2時間30分かかります。
 地図で場所を確認してから、ご予約をお願いいたします。


営業時間
  • ■ 営業時間
    昼 12:00 一斉スタート
    夕 18:30 一斉スタート

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日、臨時休業有
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(L字カウンター席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

9台 店前と店の角を曲がったところの家の前

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(小学生可)

未就学児のお子様はお断りしております。カウンター席でのご提供のためです。ご理解くださいませ。

ドレスコード

特に定めてはいませんが、おしゃれして来ていただいたら嬉しいです。

ホームページ

https://www.nawaya-restaurant.com/

公式アカウント
オープン日

2008年

備考

営業中はお電話に出ることができません。縄屋のホームページからオンライン予約が可能です。ご予約は24時間対応のオンライン予約をご利用ください。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

まめだぬき。まめだぬき。(9)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    昼 12:00 一斉スタート
    夕 18:30 一斉スタート

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日、臨時休業有

  • アクセス方法を教えてください

    <電車でのアクセス>
    ・京都より JR京都駅→JR福知山駅→丹後鉄道峰山駅下車
     タクシーで15分
     バスで間人、弥栄方面 バス停黒部下車徒歩3分
    ※京都駅より2時間30分から3時間かかります。

    <お車でのアクセス>
    ・京都より 京都縦貫道 京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
    ・大阪より 中国自動車道→吉川JCT→舞鶴若狭道→綾部JCT京都縦貫道宮津方面→京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
    ※京都市内から約2時間30分かかります。
     地図で場所を確認してから、ご予約をお願...

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