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魚菜料理 縄屋 - 峰山(懐石・会席料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

魚菜料理

魚菜料理 縄屋

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 ¥8,000~¥9,999

定休日:
火曜日、水曜日、臨時休業有  年末年始は12/24~1/4迄休業 12/30、31はお節料理の引き渡しとお惣菜販売のみ行っております。

薪料理の日本料理店として新装開店しました。都会では味わえない旬の味を、ここ丹後の地で。

2020年7月より、薪料理の日本料理店として新装開店しました。今までのように、天然の魚介類と自家菜園や地元の有機農家さんの野菜を使い、薪の自然の炎で料理をします。薪料理は、200度から500度の幅広い温度帯により、多彩な料理を作ることが可能です。新しく生まれ変わったオープンキッチンのカウンター席で、薪火をみながらお食事を楽しみませんか? みなさまのお越しをお待ちしております。

お店のこだわり

料理人

吉岡幸宣氏(ヨシオカユキノブ)─地元・京丹後で名店を築く

吉岡幸宣氏(ヨシオカユキノブ)─地元・京丹後で名店を築く

料理

自然が育む山海の幸。今、京丹後ならではの美食と出会う

自然が育む山海の幸。今、京丹後ならではの美食と出会う

空間

木材を基調とした柔らかな空間で、ゆったりと流れる時を愉しむ

木材を基調とした柔らかな空間で、ゆったりと流れる時を愉しむ

感染症対策

店内

隣客との距離確保または間仕切りあり従業員は2名のみです。料理人は調理のためマスクはつけておりません。

従業員

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 魚菜料理 縄屋
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

0772-65-2127

予約可否

完全予約制

キャンセルは前日までにお願いいたします。当日キャンセルは全額キャンセル料を頂いておりますので、宜しくお願いいたします。

住所

京都府京丹後市弥栄町黒部2517

交通手段

<電車でのアクセス>
・京都より JR京都駅→JR福知山駅→丹後鉄道峰山駅下車
 タクシーで15分
 バスで間人、弥栄方面 バス停黒部下車徒歩3分
※京都駅より2時間30分から3時間かかります。

<お車でのアクセス>
・京都より 京都縦貫道 京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
・大阪より 中国自動車道→吉川JCT→舞鶴若狭道→綾部JCT京都縦貫道宮津方面→京丹後大宮IC下車、弥栄町方面へ
※京都市内から約2時間30分かかります。
 地図で場所を確認してから、ご予約をお願いいたします。


営業時間・
定休日

営業時間

昼 12:00 一斉スタート
夕 18:30 一斉スタート


日曜営業

定休日

火曜日、水曜日、臨時休業有  年末年始は12/24~1/4迄休業 12/30、31はお節料理の引き渡しとお惣菜販売のみ行っております。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%料理代金とは別に頂いております。

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

9台 店前と店の角を曲がったところの家の前

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

特にお断りはしませんが、お子様向けにご用意があるわけではございません。他のお客様に、ご迷惑をおかけしないようにご配慮をお願いしています。

ドレスコード

特に定めてはいませんが、おしゃれして来ていただいたら嬉しいです。

公式アカウント
オープン日

2008年

初投稿者

まめだぬき。まめだぬき。(8)

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