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口コミ・お店の情報に「信州味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...石と材木で作られていて、クルクル回転する楽しいメニューでした☺️ 私は「ライチョウ」という名の信州味噌漬け「太郎ポークプレミアム」とたっぷり野菜のスープカレー＆こはん サラダ付きのプレートに...
...Squid in Vinegar ■クリームチーズの信州味噌漬け Cream Cheese Miso-Marinated Pickles...■土鍋 ■馬刺し ■ゴマサバ ■だし巻き玉子 ■季節のおひたし ■クリームチーズの信州味噌漬け...
...おかわりをくださいました！お肉の旨みを引き立てます。 ◆食事 信州プレミアム和牛入りのガーリックライス 信州味噌の味噌汁、香の物 →ガー...
...■鶏レバーの赤ワイン煮 ■熟成じゃがいものフライ ■絹厚揚げと笹かまとちくわの炭火焼き 信州味噌味噌オリーブオイル ■牛出汁れんこんきんぴら ■豚スペアリブマリネの炭火焼き ■海老と舞茸の山芋すりおろし揚げ ■木の子と鶏ささみマリネ コリアンダー風味 ■上霜の馬刺し 薬味のせ にんにくチップス ■本日のカルパッチョ ■シェフのおまかせ魚介のシーザーサラダ ■メイン ■豚肩ロース肉 炭火焼き 炙り信州炙り信州味噌...
...そして、特に印象に残ったのが「よだれ鶏」と「そば粉の信州味噌ソースのピザ」です。「よだれ鶏」は、しっとりとした鶏肉に...■天麩羅盛り合わせ ■メニュー ■信州味噌ソース(きのこ3種/ネギ/ベーコン)お蕎麦屋さんのピザ ■七味...■トマトソース（サラミ・ピーマン・玉ねぎ） ■信州味噌ソース(きのこ3種・ねぎ・ベーコン)...
...と思いましたが空腹には勝てず入店してきましたよ メニューをみて信州味噌や信州お肉などここでしか食べられない軽井沢メニューがあったのは嬉しかったですよ 注文-- 野沢菜と信州味噌のピッツァ 信州パークグリル クワトロフォルマッジピッツァ...食べたのはラザニアにサラダと前菜デザートのセット 追加で信州味噌と野沢菜のピザも頼んだ！ ラザニアはトマト多めで満足感高め！ 前菜は3種類のってて...
...おしゃれなすき家に来店☻ 店舗限定のネギ味噌ラーメンいただきましたŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹” さすが信州！！味噌ラーメン美味しかった(ت)♪ ネギもたっぷり入ってた(*´˘`*)♡ 旦那さんの牛丼も相変わらず美味しい！！...
...■主水中華そば(チャーシュー・茹玉) ■手打主水中華そば 茹玉トッピング ■麺 ■主水(外観) ■餃子 ■茹玉豚骨らぁめん ■信州味噌餃子(5ヶ)...
...■夏野菜のピッツア ■豚ハムサラダ ■季節のアヒージョ ■牛筋と蓮根のカレー ■ジェノヴェーゼパスタ ■ヴィーガンカレー ■信州味噌キーマカレー...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
HELIOTROPE
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...・蕗の薹(ふきのとう) 生ハム シュー生地に抹茶が練り込んである 中のクリームはふきのとう、生ハムをペーストにして信州味噌もあわせて ・スリランカカレー 豚肉のリエットに鰹出汁でカレー風の味付け 春巻きに ○緑茶とコリアンダーのカクテル ・蕪...
...★パスタランチ★ ★安曇野信州シャモと信州味噌のヴェルドゥーラオイルベースに隠し味的なかんじで信州味噌を使われている感じ。比較的味の濃いものを食べた後だとわかりづらいので注意です。...■ボロネーゼ ■セットサラダ ■店内 ■旧駅舎 ■看板 ■安曇野信州シャモと信州味噌のヴェルドゥーラ...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
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...■軽井沢有機野菜の信州味噌ディップ 濃厚な信州味噌はお野菜との相性抜群です。 ■軽井沢アメーラトマト...避暑観光地らしい、おしゃれな店舗。 軽井沢オリジナルの信州味噌うどんをチョイス...
...信州の炭火焼き茄子ペースト トラパネーゼの泡 ○信州牛のもも肉のブレザオラ 桃 スモーク パイ生地 ○北海道の帆立貝 貝柱 信州味噌とアーモンドのソース ひら茸 マッシュルーム ○イサキのポワレ オランディースソース ズッキーニと軽井沢インゲン...
...一緒に頼んだ味噌汁も熱々でたっぷりの量が入って運ばれてくる。 味噌汁はオーダー時に、信州味噌か八丁味噌をセレクトできて、 具の種類も4種（あさり、しじみ、あおさ、山のなめこ）から選べる。 僕は信州にいるのだからと、信州味噌で具はあさりをチョイス...
...途中でお湯を継ぎ足してくれたのでたっぷり烏龍茶が飲めました。 ・野沢菜漬と信州ポークの信州味噌スープそば 1080円 冬限定のメニューです...
...「カマンベール味噌漬けと椎茸」…カマンベールには中軽井沢駅そばの老舗味噌店『信州みそ 松屋本店』の味噌を漬けると言うより塗ってあり、これが風味豊か...カマンベールには中軽井沢駅そばの老舗味噌店『信州みそ 松屋本店』の味噌を漬けてあり...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
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...⑦キャッサバ芋を使用したペルー風水餃 ⑧キャベツ、ラベンダー、岩魚、信州味噌、清水牧場チーズソース こちらも、高原の標高を利用し3時間オーブンでじっくり ラベンダーとローストした甘いキャベツ。 大きな岩魚に信州味噌、ソースはチーズソースに、たっぷりキャビア。 ⑨平飼い軍鶏、ロースト山葡萄の葉と一緒に ストレスなく育った軍鶏を山葡萄と葉と一緒にロースト。 腿と胸に部位を分けてそれぞれの食感と味わいを。 ⑩キノコ汁 単純なようで、感激の逸品。 山で採れた木の子と湧水、信州味噌の上澄み...
...ソースは、甘めのソース、オニオンソース、信州味噌ソースの3種類でした。...●お馴染みブルーレアのステーキ。こちらの店舗では信州味噌を使用したソースも供されるが味が濃すぎてお肉にはあまり合わない...オニオン、ポン酢、信州味噌という3種のソースも相まって最後まで飽きずにいただけました...
...初めてならとベーコンとほうれん草のガレット単品1320円を注文。どちらも美味しかったですが、そぼろと信州味噌の甘味と塩味が卵とまざりまろやかな味わいでした...
...信州ポークはかためでした。 アウトレットの中にある信州味噌を使ったメニューがあります。 味噌に漬けた鶏肉の唐揚げ、美味しかった〜 自然薯好きにはたまらない自然薯尽くし 軽井沢アウトレットの中のお店です。たしかに他の方もおっしゃるように、高めでコスパはいまいちかと。ただ、私はトロロが大好きなので、自然薯尽くし定食には満足しました。トロロそば、トロロご飯、信州味噌の味噌汁...
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