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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新鮮で種類が豊富でした。 のっけ盛り寿司 かっぱ巻きの輪切りを並べたうえに、中おち、いくら、うになどをどさっと 散らしてあります。...一番印象にあるのは、のっけ盛り寿司かな。 かっぱ巻きの輪切りを並べたうえに、中おち...
...おすしー!! お通しはマグロの中落ちのつつみ寿司。 みんなで来たのでいろいろなおつまみメニューを楽しめました♡...吉祥寺バラチラシ1400円にしようと思っていたんですが、 日替わりが本マグロの中落ち丼1500円だったので...
...後客2組さん…皆さん昼飲みされてましたw 【ランチメニューから・税込】 ★海鮮丼 1000円 ◎マグロ、中落ち、タイ、しめ鯖、イワシ 新鮮で美味しい♪ ★肉豆腐定食 800円 肉豆腐は見た目もボリューム満点 (っ’ヮ’c)ワア...
...日替り 生本まぐろ中落ちと天然ブリ大トロ炙り 1180円を注文。 味噌汁ではなく澄まし汁で何とも言えない美味しさでした。 ブリは炙られて脂がテカテカ。口に入れるととろんととろけてうま~! 中落ちは変に脂っぽなくしっかりとマグロの味がして美味しかったです。...」(1,380円) ―― マグロ赤身、マグロ中落ち...
...スペシャリテ まぐろッシーネ 赤ワインとバターで炊いたシャリに中落ち、そこにイタリアの生サマートリュフをかけた一品。 かなり濃厚な味わい...
... 次は 『今宵の魚の中落ち焼き』 です。 これは頂いてから初めて気づきましたが、私個人的には一番の御薦めです。 炭で魚を焼くにはそれ相応の技術が必要です。 串を刺し、頭を下にすることにより焼いているうちに身から余分な脂が身の全体に流れて行き皮をパリッと焼き上げます。 脂を抜きながらも身にはふっくらとするくらいの水分と脂を残して焼き上げるには相当の経験が必要です。 それゆえ炭で焼いた魚はある程度高価に成り、魚秀さんでも魚であると1500円が平均の値段です。 しかし、この中落ちは言うなれば端切れです...
...どれも一合790円とCPは悪くありません。 この酒に合わせたアテは、中落ちの塩焼き、かますの刺身、青さと牡蠣の天ぷら、野沢菜。 中落ちの塩焼きが550円と安いのにたいへん旨いです。 刺身をとった後の骨の周りの中落ちの部分...
...酸味と甘みが程よいバランスでねっとりとした食感が味わえます。 ■まぐろ丼 本マグロの赤身・中トロ・中落ち・ネギトロの入った鮪ずくしの逸品です...
...■アボカド・たくわん愛盛り ■刺し盛り、本鮪カマトロ、中落ち、鯨刺し、スミイカ、カンパチ、秋刀魚、鯛炙り ■赤星大瓶 ■2013.10大トロ...アボカドとタクワン の相性はばっちり、タクワンがマイルドになる! 海苔に中落ちも一緒にのせると最高...
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