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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは生ビールを３杯ほど頂きましたが、 そのあとは地酒へシフト。 限定ものの地酒は悉く売り切れでしたが、そらレアものが遅い時間帯にふんだんにあるほうが おかしいですもんねと優良生なコメントしておきます...
...その日の仕入れ状況により変更がございます。 ■鴨のロースト 本日のソースで 低音調理で中はレアで仕上げた鴨のソテー 柑橘風味の胡椒と季節のソースでどうぞ...
...しっかり熱を通して辛みのない丸葱の上に、レアな地鶏が乗せられています。 次に、栗とバニラビーンズのスープです。 ふんわりバニラの香りのムースの下に、栗のクリームスープ。 今まで味わった事の無い栗の感覚でした。 メインは鹿のロースト野菜添えです。 レアな鹿肉...カンテサンスの低温調理の豚肉は「サクッ」とナイフが入り、食感もレア肉とハムの中間的な独特で肉の旨味が...
...割と薄味で上品な感じのパスタ。 美味しいですが、印象派薄いパスタでした。 メインの無菌豚は、レアっぽいですが無菌なので食べられます。 お...
...山賊焼きは甘めの下味がしっかりついた味噌ベースで何もつけなくてもいただける塩梅です。 繋ぎの強い衣で揚げ具合はほどほど、肉はレア目で非常に好みです...
...水菜の量が多いのでカラスミの 風味が感じられず残念。 次は肉料理で子羊のグリル。表面は香ばしくカリッと仕上げ中はレアの焼き加減がたまりません！ 脂の少ない子羊が程よい歯ごたえで...
...■宴会用のお座敷は最大25名様まで対応でき広々ゆったりで好評 ■全国の銘酒・信州の地酒も豊富に揃っている。 ■レアな変わり種の焼酎や本格焼酎(芋・麦・米・泡盛)も80種類以上ご用意しています...
...飲み干したくなる味。 トッピングのチャーシュー（豚ではなく牛）は牛のランプ肉（お尻）で低温調理でレア状態。 少しニンニクの効いたロースト...
...これは料理とはまた別の話。カットされたトンカツは一つだけ断面見せされています。ほんのりレア部分を残した繊細な火入れが見て取れます。 卓上...
...お土産、贈答品用としてまた買いたいと思えた。人に送りたいと思えたことが豚にとっては珍しい。 なおかつ生息地界隈ではレアなケース… ちなみに麻布十番にもお店を出したようです...
...スープを良く持ち上げ、スープとの相性もバッチリ！これも懐かしさを感じさせる麺です。 チャーシュー 肩ロースで少しレア気味！ 硬くはないのですが...
...いいじゃん！ とってもさっぱり！ 食べられる〜っ！ これはいいかも…。 中々「冷麺」なんて食べないからレアですなー。 それも身近なラーメ...
...果実感を炭酸とジンが際立たせます。カウンター の後ろにボトルとグラスが並んでいて、ボトルに 至っては結構レアなモルトが並んでいたと思いま した...
...知り合いのすすめもあっていただきましたがとても鮮度がありよかったです。 中はかなりレアで、表面にほんのり火を通された鶏は、淡泊でワサビ醤油と合います。 値段も安くて...モモもジューシーで美味い。 レバーもトロトロ美味い。 トリワサもレア加減が良い...
...これが非常に美味しい でもメニューにはありません 当然と言えば当然ですが… 無理を言って頼めるものでもありません レアな逸品です （以上） をとると油を避けた食事をしたい日があります そんな訳で久しぶりにシマさんにお邪魔しました...
...・ウーロン茶280円 ・お通し代 2人分 600円 ・ふきみそ 480円 ・チーズ豆腐480円 ・馬刺し赤身 980円 →レアな霜降り和牛をしゃぶしゃぶで味わうおいしさに近い？ この赤身の美味しさは新発見でした！ ・刺身盛り合わせ 1,500円...
...★★★ ビジュアル的には、美しい♪ 確かに黄金色の塩スープでして、そこに豪華なレア叉焼（３枚）、メンマ、ほうれん草、揚げネギ、白髪ネギ、海苔が所狭しとトッピング！！...このスープに、白髪ネギ、揚げネギ、刻みネギ、のトリプル攻撃、旨い！ 続いてレア叉焼３枚...
...■追加バゲット チーズフォンデュに追加できます！ ■トスカーナ郷土料理牛肉のタリアータ レアに仕上げたお肉をつまみやすく薄切りにして酸味の効いたバルサミコとの相性抜群！...
...中がフワッとしているタイプ 他では食べられないと思います。 ワインも飲めるのもレアで嬉しいです！ 「地焼き電気鰻の最高峰‼︎」 この日伺いましたのは「山勢」さんです...⚪︎肝焼き 串の先に鰻2切れ、3切れ目から肝が。肝は結構苦目でレアな火入れ...
...片方が中までよく焼きが入っていて、もう片方がレアな感じに焼き上がっていました。 どちらも脂が滴るって感じのジューシーさが高いお肉ではなくて、ガツンとした旨味の赤身肉ですね。個人的にはこんな感じのお肉方が私は好きかな。 なのでナイフがスウッとお肉の中に勝手に入るって感じの柔らかさがあるお肉ではなくて、それなりの硬さがある弾力です。あっ、でも、決して硬いって訳ではないのでどうぞご心配なく。寧ろ食べ応えを感じられる弾力でしたね。 よく焼きが入った方のお肉はよく焼いた牛肉の香ばしさが高くて、レアな焼き加減のお肉はお...
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