大宮のラードに関するお店

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点数について

山下軒

大宮駅 422m / とんかつ、日本料理

創業100年を超える老舗とんかつ屋。旨味を閉じ込めるこだわりの衣は「揚げ方」と「素材」

3.46

106

4302

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日
山下軒で軽く飲み食いをしてとんかつで〆る@大宮
2023年3月某日の18時過ぎに訪ねた。 大宮駅から徒歩7,8分ほどの場所にある老舗の風...by taxx(6232)

...ココイチ一辛未満。 カツは小さ目ですが、中々美味しいカツです。 ラードっぽい揚げ油で、カラッと揚がっている。 脂身が少なめで味わいは割と軽めな部類。...こちらのヒレは下仕事がしてあり、肉は薄めに処理してある。衣は多少粗めのパン粉で、ラードの香り豊かな油で揚げてある...

とんかつ ぼんち

与野本町駅 262m / とんかつ、食堂

3.42

67

1581

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創業50年、精肉店がメインだった定食屋さんがこんなに立派なとんかつ専門店になったのは先代や二代...by てたけた(364)

...あ~美味しかった。 あたし揚げ油がラードだと、どうも後から重くて苦手なんです。 myf様とコメント交わした後もラードのお店行ったけどやっぱ重かった。 その点...サクッとした衣で揚げ油の甘いいい香りがする! これはラード?ヘッドか? よくわからないけど食欲をそそる好きな香りだ!...

歩留食

大宮駅 414m / とんかつ、日本料理

3.32

31

614

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
歩留食で時価の季節定食カキフライを食す
歩留食で「ぽるく」と読みます。 小路にある小料理屋風の佇まいのお店。食べログの登録はとんかつ...by 風の宴(1382)

...ロースカツ定食 1,300円 13:20にランチで伺いました。 感じの良い女将さんと大将が切盛り。 ロースカツはラードで揚げているって感じです...

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