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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香草を纏った甘海老のタルタル ・フォアグラのラビオリ カプチーノ仕立て ・ベーコンを纏った帆立貝のソテー サルサベアルネーゼ モッツァレラをのせた茄子とトマトのグリルと共に ・北海道産フロマージュブランのティラミスと洋梨のジェラート ・焼き菓子...
...炒めたニンニクがいいアクセントですが、ソースはクリームじゃ無い方が、肉に絡められていいかな、と思う。 生モッツァレラとゴールデンキウイのカプレーゼは最高した。 カプレーゼは、トマトとモッツァレラ、という妙な固定観念があった私には、目から鱗な組み合わせ。 酸味が適度にあって、水分をそれなりに含む食材なら、モッツァレラとの相性...
...お次は「野付のホタテ」です。さっと炙ってほぐした身の上に、春菊のソースと燻製モッツアレラのソースがかかった品のある一品。仕上げにライムの香りがとっても華やか...モッツァレラチーズのソース アスパラの青々しさを主張 意図的さっぱりモッツァレラ ・北寄貝の蛤出汁 菊芋のピューレin 濃厚泡スープ しかも北寄は最良質...
...本体到着しでは一口・・・パスタは比較的細め、円やかに感じるトマトソースとの相性もグッド、キュービックカットのモッツァレラや程良く瑞々しいナス...
...それぞれのメイン料理到着! どれも結構凝った料理ですね。 パスタはカプレーゼ風 ということで バジルソースのパスタに、トマト・モツァレラに生ハム...
...■主菜 ■『本日のお勧めの鮮魚料理』 ■平目とボタン海老のムニエル、ソース・アメリケーヌ ■プフ・ブルギヨン ■若鶏胸肉のモッツァレラ・チーズ包み焼き...
...■あっぷ\(^o^)/ ■山わさび海苔巻き(490円) ■モッツァレラと梅しその春巻きを別角度でw ■モッツァレラと梅しその春巻き(690円) ■鴨のタタキ...北海道のチーズに飢えていたのを自覚したので、モッツァレラと梅しその春巻き(690円)を...
...■お店の看板 ■ランチセットの前菜6品 ■これは連れが食べた欧風カレーモッツァレラ ■店名の由来、聞きたかったので次回! ■1階の看板 #2023.12.19オープン #欧風カレーモッツァレラ AよりB #生パスタ #91-06 いやぁ、早くページ作ってよね!...メニューが4種類 欧風カレー小ねぎとみょうがと 欧風カレーモッツァレラと パスタで プッタネスカと 野沢菜たらこクリームパスタです...
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