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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ビーフシチュー:)ライスも少しガーリック風味になっていてとても美味しかった=! ■お豆のスープ。真ん中のメレンゲがフワッとしてて初めての感覚でした!美味しい!...
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店!
33818人
貯まる・使える
...スイーツタイムも計算に入れなければ。 「洋梨のコンポート・メレンゲ添え」 マロンクリームに「洋梨のコンポート」、そしてパリパリな真っ白オブジェ、のメレンゲが刺さっっております...エキゾチックフルーツのミネストローネ ココナツミルクのメレンゲ 【Mignardises et cafe ou the】...
...トマトがパンチ 毎日食べたいくらい好みです パルメザンチーズとトマトのスフレ ¥770- デザートではなくお食事系スフレ メレンゲのふわふわ感とチーズが良く合いますね そこにトマトも入って酸味のパンチがきいています サーロインステーキ¥2,250-...
...アイスクリームのメレンゲ部分をブランデーを使ってフランベ(燃焼)する演出が瞠目の一品だっ...こちらは桜の香りがふんわりふんわり。メレンゲのようにふわっと溶ける感じ...いわゆる、メレンゲ抜きのモンブランですね...
...■季節によって変わる前菜 赤海老のタルタルとブルグルのリゾット ソースビスク 蕪のメレンゲ ■定番のステックフリット ■熟成牛のハンバーグとフランス産フォアグラのソテー...■デザートは2種類の柑橘類とトリュフ風味のアイス?メレンゲ?なんやかんやで最後までワインと楽しみました...
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
12027人
貯まる・使える
...■金目鯛(皮目は炙って) とろろ昆布 ■ふきのとうアイス、フランボワーズババロア、メレンゲ、イチゴ、赤バルサミコ ■ミックスハーブのフレッシュハーブティーと小菓子...・ふきのとうアイス、フランボワーズババロア、メレンゲ...
...フォルムがかわいらしいモンブランは外ねっとり。栗の風味しっかりめなマロンクリームの中には生クリームと栗。メレンゲではなくスポンジ生地。 ...
...ウニの風味とプリンの甘さがマッチ! イチジュク入ってます。 サーモンタルタルおいしい。 下サクサク。 あとサンマのメレンゲのやつ。 中に...
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