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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■赤ワイン ■【イチ押し】ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュピノ・ノワール 原産国: フランス/タイプ: 赤/ボディ: ミディアム 品種: ピノ・ノワール100% 16ヶ月熟成。熟したチェリーの香りでタンニンとミネラルを感じられるワイン。 750ml ■シュバリエ デュ CHラグレゼット 原産国: フランス/タイプ: 赤/ボディ: ミディアム 品種: マルベック77% ...
...ふくよかな果実味がしっかりと感じられます。 ■コート・デュ・ローヌ・プティ・ダンデゾン (750ml ) 【フランス・ミディアム】主の葡萄品種:シラー シラー種の果実味を十二分に引き出し...
...焼き加減をお任せでお願いしたら、サーロインはミディアム、フィレはもう少し赤めのミディアムレアで出してくださり...☆黒毛和牛A5等級ステーキ 鹿児島県産の黒毛和牛A5等級ステーキ。 ミディアムでお願いしました...
...2センチ少々の厚みのヒレステーキで、ミディアムでお願いしたのですが、ナイフを入れたら表面から2ミリ程しか火が通ってなく、真ん中は少し冷たいまま。上にのせたバターも溶けません。 これでミディアムなら、レアで頼んだら生肉のまま出てきそう。 疑問に思いながらも...焼き加減はミディアムです...
...手慣れた様子で調理される。ガーリックと玉葱がソテーされ、デミグラスソースをかけて完成だ。そんなに厚くはないお肉なので焼き加減はミディアム...
...2980円もありましたが、おそらく脂身が多いのではないかと。 櫃まぶしは、鰻櫃まぶしと全く同じです。お櫃にご飯とタレ、程よくミディアムに焼かれた和牛です...
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