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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13745人
貯まる・使える
...『鰹』 お魚のイラストはシマガツオ、本ガツオより脂が乗ってんるんだって。食感は鮪に近いですね。中央にお野菜の煮込みと、ハーブが添えてあり...■アミューズ1 ■すいかのスープとじゅんさい ■白エビのマリネ ■マグロのカルパッチョ...
...■牛タンシチュー ■牛ヒレ肉と海の幸の盛合せ ■魚介のムニエル ■車海老と鮮魚のグラタン ■本日の魚料理 ■かじきマグロの漬けゴマ風味 ...
お酒が進む豊富な一品料理×バラエティ豊かなドリンク!ご宴会から記念日まで幅広いシーンに☆
55人
貯まる・使える
...ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。 ■海鮮 ■刺身5種盛り ■まぐろ刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■炙り〆鯖 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■サーモン刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■カンジャウセウ ~赤海老の韓国醤油漬け~ エビまるごと韓国グルメ ■まぐろとサーモンのごま塩ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え 提供させていただきます...
...「卵」「フライ」「タルタルソース」が要素のようです。 名称の由来は、ハンガリーの“ハン”、フランス語でマグロを意味する“トン”からとったと言われているそうです...
...甘海老、梅貝、環八、鰯、雲丹、鮪、白身(何かわからん)の7点盛りやったけど物足りんかった...かぶら寿し、なまこ、蟹、蟹味噌 ・造り 鰤、帆立、皮はぎ、鮪、蛸、甘海老 ・焼物 のど黒塩焼き ・煮物 鱈、海老芋...自分はマグロよりブリが断然好きですね...
...この日のお刺身おまかせは、本鮪、甘海老、鯵、鯛、蛸、鰤の六種。...■のどぐろ 半身焼き ■一杯分茹でて食べやす出てきます ■マグロとつぶ貝 つぶ貝は新鮮でコリコリ ■付だし ■刺身盛合せ...ばらくメニュー見とったら「お刺身美味しいとこ持ってくるね」て笑 マグロ...
...■店前 ■カウンター ■ぶりのおろしポン酢 ■苺とアボガドと鮪のずけ ■烏賊のつみれ ■香箱蟹 ■蟹味噌餡茶碗蒸し ■牡蠣 ■シャリon the 白子 ■烏賊 ■バイ貝 ■さわらの炙り ■きのこ,菊,あおさの蒸し寿司 ■甘海老 ■ぶりとろ炙り ■鮪 ■のど...〇牡蠣 ☆鰻と明太子の茶碗蒸し 〇まぐろとアボガドと桃の和え物 〇イカのつみれ 〇焼き魚とアスパラ 〇黒ムツ煮つけ (握り) 〇赤烏賊 〇鯵 〇鱒 〇バイ貝 〇カツオタタキ 〇甘海老 ☆金目鯛の蒸し寿司 〇のどぐろ炙り 〇雲丹 〇筋子細巻き 〇まぐろ 〇鯖...
...食べきれないので翌日の朝食に持って帰ったぐらいです^^; 今年の冬は、久しぶりに行こうと思います。 マグロの刺身はピカイチ。他にも美味しい料理がいっぱいです(*^-^*) 友人が教えてくれたお店。 週末、予約して行ってきました(^-^) 週末とあって、チョー満員。 お店は、お座敷がメインで、カウンター席が少々。 全ての席が予約済み。 人気なんですね(^-^) 頂いたのは、マグロの刺身、鰊の煮付け、三角揚げに蟹面。 マグロの刺身は...
...■麗しの特製クリームコロッケ ■ほたるいか ■鴨の煮たん ■まぐろ山かけ ■瓶ビール(600円)とお通し(600円) ■ふくらぎ煮・マグロ剥き身と山芋・鴨の燻製 ■刺身盛合せ 2000円 (2020...赤いか刺身 800円 つきだしはいつもの感じで ほたるいか まぐろ山かけ 鴨の煮たん このつきだしの陣容だけで...
...続いて出来上がって来た店主おまかせ五点盛りは、なかなかのボリューム。 店名の通り魚はいかにも美味しそうです。 本まぐろとろ身切り落とし、赤イカ、甘海老とガス海老、平政、活バイ貝の 5種類が盛り付けられています。 これで税別1200円ならコスパいいですね♪ 本まぐろのとろ身切り落としも脂がよく乗っていて美味しかったんですが...
...■チーズ盛り合せ ■◇前菜 ■イワシのマリネと野菜のマリネ ■本マグロかま肉の温製テリーヌソースグリビッシュ(+500円) ■渡りガニと海老のビスク...細かい仕事〜〜 ■白レバーパテと鴨肉の生ハムサラダ ■ねっとり濃厚なレバーパテ ■マグロの頰肉の温テリーヌ!玉ねぎソースでさっぱり...
...10人程度のグループで行ったんですが、2階に大部屋があるのでゆったり座れました。 さしみは舟盛りで、まぐろ、ヒラマサ、鯛、サザエ、甘エビ...
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