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口コミ・お店の情報に「マガモ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美酒に酔いしれました。 新潟テロワール、絶品でした！ 山のアワビから始まり、フカヒレ、のどぐろのかぶらむし、真鴨のコリアンダローストなどなど...
...鴨肉最高です◎ スモークも煮鴨も美味しくて言うことなしでした！ 。 合鴨はアヒルと真鴨を掛け合わせたモノらしいですね 基本的には食用はアヒル 真鴨が貴重で美味しいらしく アヒルを真鴨の味に近づけさせるために掛け合わせたのが合鴨みたいです 因みに個人差はありますが真鴨の方が野生なので旨いとか！？ そんなん言われると食べたくなっちゃいますが...
...次回はここで岩魚を食べようと思います。 ②ああ愛しのホットミルク《No.0883》 ①つがいの真鴨が仲良くお食事中、僕は一人で朝食【GW...
...■冬になると地面に降りてくるシジュウカラ＠長岡公園 ■ジョウビタキのメスはジョビ子さん ■ツンツンヘアのヒヨドリ ■マガモとカルガモの交雑種？ ■メジロってシンプルで美しい野鳥です ■地面に降りて餌を探すヤマガラ ■縦にナポレオンの帽子を被っているようにも見えると言われる美しい鴨ヨシガモ ■園内にはまだ紅葉が残っていました ■光線の当たり方でメタリックパープルに輝くマガモ...
...木を突く小気味良い音(ドラミング)が辺りに響いていました。公園の大きな池には小魚や水草を狙って青鷺、白鷺、翡翠(カワセミ)、真鴨も飛来します...
...大正池からウェストン碑方面に歩きます。 焼岳を見納め アマゴちゃんでしょうか。 川沿いに歩きます。 田代湿原の美しいこと！ マガモちゃん 望遠レンズを覗けば年末登った西穂独標の山頂...
...大浴場も利用したが、湯の感じは同じ。 部屋は一面に大きく窓を切ってあって、部屋に向かって阿賀野川がゆったり流れてくる。マガモが数羽、恋の...
...千葉ジビエのイベントの時に久々に。 クラフトビールは基本的にはスタウト中心 今回のイベントではキョンとかイノシシとか真鴨とか色々食べれて楽しく美味しかったです セルビアの蒸留酒なんかも置き始めたみたいで...
...琵琶湖畔にある創業300年越えの料理旅館で頂く琵琶湖の恵みと天然マガモ鍋（すき焼き風）。鴨が葱を背負い過ぎてます... 初訪...こちらには行く価値ありかも。 300年の伝統と絶品天然真鴨を味わうことが出来ます。〜近江今津 丁子屋〜 旅に出るというと...鯉、ホンモロコ、養殖鰻、鮒鮓、青首（雄の真鴨）まで魚岩...
...■梓川と焼岳 ■梓川コースに戻る ■梓川コース上、梓川と焼岳 ■水面に真鴨 ■田代橋 ■田代橋から穂高連峰① ■田代橋から穂高連峰② ■田代橋から梓川下流...川原からルートに戻り暫くあるく、川原に真鴨が泳いでいたりしてとてものどか...
...甘みがあるそうです。 お肉、やわらかくて美味しかったです。 次は土鍋が出てきましたよ。 湖北名物 真鴨小鍋 あつつ、よく沸騰しています。 真鴨と野菜のみのシンプルな鍋...
...そんなんで驚いていたんでは後々どっこいしょ ﾍﾟﾝｷﾞﾝ・ﾀﾞﾁｮ・ｲﾝｺにｵｼﾄﾞﾘ・ﾏｶﾞﾓ・ｵｵﾊｼ・ｴﾎﾞｼﾄﾞﾘ等々 可愛ゆいのやら...
...こちらの晩御飯。 春は 山菜 夏は 天然の鮎 秋は きのこ 自然薯 落ち鮎 冬は 猪 鹿 山鳥 雉 真鴨 野うさぎ とメインが変わっていくそうです！！ 席について...
...例えて鶏肉というよりもジビエに近い鳥の肉。 弾力強い歯応えは雉肉に似ていて、赤みがかった色と濃厚なうま味は天然真鴨似、ブロイラーにありが...
...焼き物 山女魚しその実しょうゆ焼き （フランス産真鴨のハーブ塩焼き・にがうりマリネ・いちじくのコンポート香母酢風味・柿とクルミの白和え・茄子の田楽） 鍋...
...■三千盛新酒生酒 純米大吟絞りたて ■＋12度とは思えない芳醇な香り ■その他１ 天然真鴨 ■その他２ 鴨鍋にぴったりの酒でした 三千盛...
...あいち鴨 真鴨とアヒルのかけ合わせで合鴨です。 どちらかと言えば真鴨に近い味わい！ 生産性は非常に低くて高級品。 全国の料亭などに行く高級合鴨です。 鳥市精肉店は あいち鴨を自社生産から販売まで 30代の若き社長の元、熱く拘りを 持ち広める為に大晦日の振舞いを されて居ます。 一度、一杯100円の蕎麦をお試しアレ！ 余談 合鴨を知っているだろうか？ 野生の鴨とアヒルとの交雑交配種だ。 じゃあ、アヒルは？ 真鴨を品種改良した家禽(家で飼う)で 有ると言う事です...
...5】丁字屋旅館を支える縁の下の力持ち【1851】 279文字★ 鴨鍋と湖魚を楽しめると有名な老舗旅館「丁字屋（3.12）」に真鴨や湖魚を卸す同店。 （丁字屋旅館のすぐ近くにお店を構えています。） 真鴨...
...秋深まる11月、瀬戸内真牡蠣、秋新蕎麦に続いての越前蟹。 次は今月中旬解禁になる天然真鴨が待ち遠しい恵みの秋本番です。 スーパーでツマミ...
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