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口コミ・お店の情報に「ポアレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＜Main＞ ３種よりおひとつお選びください。 ・寒鰆のポアレ オレンジ白菜のクリーム あさりのヌーベ ・土佐鴨のロースト... メインとデザートは3種類から選べます。 私は寒鰆のポアレ✨ ふわっとまろやかで、とても美味しかったです✨ ...雲丹 トリュフ ＜Main＞ ３種よりひとつ選択 ・寒鰆のポアレ オレンジ白菜のクリーム あさりのヌーベ ・土佐鴨のロースト...
レストラン 西洋銀座
【2023年9月OPEN】多くの著名人に愛された「ホテル西洋 銀座」の味が10年振りに蘇る
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貯まる・使える
...ライムの香り ■フォアグラのソテー、リンゴのカラメリゼを添えて ■鰆のポアレ、ロゼシャンパンソース ■小さなデザート（山本牧場“Wild...＊鰆のポアレ...
...ランチメニューは、日替わり。パスタは1種、魚介と茸のジェノヴェーゼ・スパゲッテイ、鮮魚のポアレ、ラム肩肉のロースト。自家製パン付き。追加...
...■宮城県漢方豚のロースカツサンド ■前菜 ■メイン ■デザート ■ホタテのポアレ パセリのピューレ 季節のフルーツ仕立て ■サーモンコンフィ...サラダやデリを挟んで食べたりも出来ますよ〜。 メインの鯛のポアレも美味しくて大満足‼️ サラダの種類豊富で美味しいかったです！...
AC Kitchen
【東銀座駅3分】ヨーロッパのブランドホテルで楽しむ、和のエッセンスを取り入れた絶品フレンチ
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...シャンパンに合いますなー。 鴨フォアグラのポアレ キャラメリゼされたシャインマスカットとトリッフ と、ここで、ロマテNPUアモティリャード なんて言う、シェリーを勧めてきたよー。 これぞ酸化熟成を重ねた香り、この凝縮感！フォアグラの脂とトリッフ、シャインマスカットの織りなす官能的で複雑な甘味と渾然一体、バッチグーです。 マハタのポアレ ミキュイに仕上げたマハタに地蛤のマリニエールソース...オクラのソテーと焼きナスのピュレをアクセントに 三重県産マハタのポアレと春菊のソテー地蛤のバターソース...
スペインレストラン 銀座エスペロ
【創業50年以上】本場のスペイン料理を銀座5丁目で‼旨味の凝縮されたパエジャに舌鼓
...11時40分外だったけど満席で30分ぐらい待ちました。 平日ランチ 1400円 パエジャ、魚のポアレ、パン、コーヒー。 パエジャは鳥とレ...
...■テーブルセッティング ■お店は地下一階です。 ■桜鯛のポアレ 厚みのある桜鯛。フワッとした魚の下にフキノトウのリゾット。...ナッツの層になっていてこの食感がいい。 桜鯛のポアレの火入れがよくて、桜鯛、ソース、リゾットのバランスがいいんです...プリっと大きな牡蠣。地中海を感じた一品。 ・桜鯛のポアレ 厚みのある桜鯛...
...・タラバガニのポアレ 美野菜のソースアンショワード...・前菜2 サザエの殻焼き ブルギニヨン ・魚料理 天然真鯛のポアレ ペルノー風味 ヴァンブランソース ・肉料理 新潟県産越後魚沼...・お魚 天然イサキのポアレ...
...■笑顔 ■りんごとフォアグラのもなかでございます ■白子のムニエル ■金目鯛のポアレ ■お肉メイン一品目 ■早い者勝ち、鴨のレバーやせせりなど ■レバーゲットだぜ...ソースが鮎らしい？青臭さを感じる為のものらしく、よくあってた。 ・甘鯛のポアレとヤングコーン 空豆と里芋？のソースは優しく...
VIDRIO 銀座三越店
スペインの様々な世界大会にて賞を獲得☆老舗スペイン料理びいどろ銀座三越11階
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貯まる・使える
...サルサ・クレマ 優しい味わいのサーモンとほのかな甘みのあるホタテをバルサミコソースでお楽しみください。 ■鯛のポアレ 〜サルサ ヴェルデ〜 厳選した白身魚の素材そのままの旨味が活きるよう...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラフィナージュ
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
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貯まる
...私はフォワグラはポアレの方が好み。ただ、お腹にずっしりきます。 ・魚料理 鹿児島県産 平スズキのポアレ、ヴェルモットソース 表面はカリッと、中はふんわり。...ハーブと菜の花のソースが色鮮やかです。 フォアグラのポアレ 新玉葱とレモン風味とじゃがたらのコンフィチュール しっかりとポアレされたフォアグラ...
...3542円 のパン ■贅沢コース 3542円 のイシガレイのポアレ 魚出汁とトマトと白ワインのソース ■贅沢コース 3542円...・パテ・ド・カンパーニュ ・イシガレイのポアレ 魚出汁とトマトと白ワインのソース ・鴨肉のロティ...ねっとりした旨みで美味しいです。 魚料理は イシガレイのポアレ 魚出汁とトマトと白ワインのソースで...
...■ぶどうのパフェ ■苺のパフェ ■フォアグラのポアレ ■シーザーサラダ ■スパークリング ■Suntory Tokyo Craft...デザート（ヴィーガンパンナコッタ） ・アペタイザー追加（フォアグラのポアレ） ・シェフおすすめスープ追加 ・ロゼシャンパン（グラス） ・京都ドライジン...
...今後に期待。 スペシャルコース（20,000円） アミューズ ホタテ貝のポアレ 下仁田ネギのロースト キャビア オシェトラと共に 前菜 フォアグラと牛テールのテリーヌ仕立て エンダイブとグラニースミス 前菜 フランス産ホワイトアスパラガスとモリーユ茸のフリカッセ ウッフモレと共に スープ 聖護院蕪のブルーテ 河豚の白子をラルドのアクセントで 魚料理 青森県産アイナメのポアレ アサリのジュとチョリソーの泡 海老料理 保津産赤座海老のオーブン焼き サラダ菜のブレゼと共に 肉料理...
...ほどなく、前菜2皿目。ヒラメのポアレ的なものと、白子の焼いたやつ。ポアレは皮目がパリっと焼けてて歯応えが心地よい...サラダ仕立て ■一日数量限定キッシュ ■甘鯛のポアレ ハーフサイズ...
...■帆立貝と冬瓜のゼリー寄せ ■こんなお酒も ■フォアグラの出汁巻卵 ■スズキのポアレ ■鴨のロースト ■万願寺唐辛子とカラスミのスパゲティーニ...ベースのソースにサマートリュフで。 濃厚ですが、親しみやすいお味。 ５、スズキのポアレ 蛤の出汁を加えたほうれん草のピュレ きれいなグリーンのピュレの上に...
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
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貯まる
...ホワイトバルサミコ ■ランチコース 5508円 のスズキのポアレ ブールブランソース ■ランチコース 5508円...■ピサラディエール ■とうもろこしの冷製スープ ■アイナメのポアレ ■カヌレ、アプリコットのキャンディ ■フルーツのテリーヌ...内容は ・シュー生地 ・ガスパッチョ ・スズキのポアレ ブールブランソース ・豚バラ肉の低温煮込み フォンドヴォー...
...フォアグラのジュ ２ 豪州産子羊のモモ 赤ワインソース３・鱈のポアレ 「岩手産鱈のポアレ焦がしバターソース」 鱈ちゃんポアレは好みの火入れ加減ほわほわ...穂紫蘇の花添え ■トラジャコーヒー ■鮑と帆立のポアレ 鮑の肝ソース...
...■アンガス牛ザブトンのローストとフォアグラのポアレ ■menuBランチ前菜 ■ランチ カボチャのポタージュ...にオプションでメインをアンガス牛ザブトンのローストとフォアグラのポアレ ロッシーニ風(+税込660円)に...パンプキンスープも美味しい。 メインは鮮魚のポアレや牛タンの赤ワイン煮込...
...カカオ、フランス料理との相性 ■天然真鯛とポルチーニ茸のポアレ ■特製パン ホイップしたバター添え ■野菜のパフェ...■フォアグラのソフトクリーム♪ ■鯛のポアレ♪ ■鮎！ ■ブルーハワイ ■牛フィレ＋フォアグラのポワレ...【肉料理】 もち豚のロースト フォアグラのポアレ（＋500円） もち豚がめちゃくちゃ美味しかったです！...
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