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口コミ・お店の情報に「ブールブランソース」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トマトのソース ■スープ 南瓜の冷静スープ じゅんさい添え ■ポワソン or ヴィヤンド 海峡サーモンのヴァプール ブールブランソース ■パン ■デセール ■コーヒー ◆ノンアルコールビール...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2755人
- 月曜日
...■青森県産のアオリイカ ■甘鯛のソテー ノエリッシュのブールブランソース ■Château Aimée ■生ラムの真空調理...Corbières Rosé ■太刀魚のポワレ ブールブランソース ■Vidal Fleury Crozes Hermitage...ノエリッシュのブールブランソース､肉料理のメインのヴィアンドには58℃で90分...
...■参考：深浦産ひと塩あま鯛と焼きなす 帆立添え トマト入りブールブランソース ■参考：トリュフショコラ ■外観 ■ばたー...深浦産ひと塩あま鯛と焼きなす 帆立添え トマト入りブールブランソース トリュフショコラ...これがとってもおいしかった。 ブールブランソースでおいしいと思ったのは初めてでした...
...二皿目・・・青森県産マグロクリュ・サラダ仕立て 三皿目・・・マロンスープ 四皿目・・・陸奥湾産ヒラメポワレ・ブールブランソース 五品目・・・お口直し 六品目・・・青森県産牛フィレ肉ポワレ・赤ワインソース デザート・・・オレンジテリーヌ...
...スープは コーンポタージュで、 濃厚で美味しいです。 魚料理は 真鯛のポアレ ブールブランソースで、 白く丸い大きな皿に 真鯛のポアレを盛り カイダブで飾って提供されます。...パンは パン2個で バター付きです。 魚料理は 真鯛のポアレ ブールブランソースで...
...■喜知次のフリットと喜知次のコンソメ ■真曹以のコンフィ花山椒と木の芽のブールブランソース ■Ch.Beauchene Côtes du Rhône Le Terroir...真曹以(ﾏｿﾞｲ)』のコンフィに『花山椒(ﾊﾅｻﾝｼｮｳ)』と『木の芽(ｷﾉﾒ)』のブールブランソース｡肉料理のヴィアンドにはフランス産の仔羊『アニョー･ド･シストロン』のロティ...
...美味しく楽しめました。 ◆八戸産メバルのオーブン焼き揚げなすのマリネ ブールブランソース 1500円 少し酸っぱいソースがメバルに合ってます。下にあるなすも好きです。 ◆バケット 数百円 ブールブランソースにつけていただきました。ミミ以外はふわふわしていて、甘みがあって美味しい。...■おつまみ盛り合わせ 1200円 ■八戸産メバルのオーブン焼き揚げなすのマリネ ブールブランソース 1500円...
...ブルーベリーとルバーブのソース ■オードブル ■久慈サーモンのスープ仕立て ■グレープフルーツのプリン ■ブールブランソース ■ブランケ...
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