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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お食事は、想像以上のクオリティで、特にオマール海老のローストとビスク、メインの牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ。 オマール海老はエビのビスクのようなソースがついてて...・『スープ』カナダ産オマール海老のスープ仕立て 濃厚なビスク状になったオマール海老のスープ...
...これが直線的ではない海老の旨みを作り出し、それでいて雑味はゼロ。当日の朝ごはんに某スープ専門店でオマール海老のビスクを飲んでいたのですが...
...それから、シーフード。おっと、今度はカレーっぽい味がしない。これじゃ、シーフードをアメリケーヌで煮込んだ何かだ。ビスクのようなアメリケーヌの香りと...
牡蠣&海老バル EAST BLUE 池袋東口店
【喫煙可】池袋駅東口3分◆新鮮な牡蠣や海老を使った逸品料理を深夜遅くまで楽しめる隠れ家バル
6980人
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貯まる・使える
...・ウニク 馬刺しと雲丹の組み合わせで贅沢ですが炙りより生が好み。 ・お刺身盛り合わせ これも新鮮でお酒が進む。 ・海老のビスク 出汁も出て塩加減もちょうど良くいつまでも飲んでいられる(一番美味しかった印象)...
...■オマール海老のビスク風ポトフ ■ラズベリーソーダ ■オレンジアペモーニ...モネブーケサラダ 1500円 オマール海老のビスク風ポトフ パン付 2800円...✴︎ 名物 オマール海老のビスク風ポトフ STAUBの鍋でいただきました 野菜もたっぷり具沢山...
...お料理は以下の通り。 ■生ハム ちょっとしょっぱ過ぎ。先週道玄坂ハイボールで食べた生ハムがおいしすぎたのかな！？ ■やりいか ビスクっぽいソースです...
...■ミートソースの自家製ラザニア ■じっくり煮込んだボロネーゼソース フェットチーネ ■オマールエビのビスクとマッシュルームのリガトーニ ...
...鹿肉の料理 ■インカの目覚めと鯖のテリーヌ ■七草リゾット ■蟹と魚介のビスク 洋風茶碗蒸し ■カレー ■カルボナーラ ■自家製のパン... ・アミューズ3種 牛タンテリーヌコンソメジュレ掛け ワタリガニのビスク 根菜とマヨネーズ和的なサラダ ・舞茸のフリット...
...私の知っているラクサよりココナッツみが少なくて海老みがとても強い 海老のビスクみたいなスープ これはこれでおいしいが...そしてラクサソースは、 海老のビスクのような...
...すごく好みでした！ ◆甲殻類とホタテのビスク またして、も大好物のビスク♡ ホタテの貝柱入りで、エビなどのだしが効いてて、...■国産牛トリッパ・ギアラのトマトとフォンドヴォーの煮込み ■ビスク 白海老とズワイガニのかき揚げ添え...
...これは、ほんとに美味しい！！すごい良い組み合わせだなーと感心(ｏ´艸｀ｏ)♪ ▪️オマール海老のリゾット オマール海老のビスクにオマール海老のソテー...
...■カプチーノ ■シェフ監修スープ 全3種 ＊《シェフ監修》ジャガイモの冷製スープ 864円 ＊《シェフ監修》オマール海老のビスク 918円 ＊《シェフ監修》熟成冷燻ベーコンのクラムチャウダー 1468円 ※仕入れ状況によりお取り扱いが無い場合がございます...
BIRTH DINING by plein
イタリアンをアットホームな空間でご堪能できます。ナチュラルワインを中心に取り揃えています。
6542人
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貯まる・使える
...特に今月のカレーがグリーンカレーでほうれん草がベースなのですが、甘エビの出汁が効いていてビスク的なクリィーミーかつ濃厚でとても美味しかった❗️ ヨーグルトラッシーでさっぱりと整えごちそうさまでした♪...
...《アテ》 ✔︎ネギマ串 ✔︎鮎春巻きと肝ソース ✔︎ビスク茶碗蒸し ✔︎のどぐろ神楽南蛮味噌焼き ✔︎お椀...お鮨屋さんでは珍しい鮎とズッキーニの春巻き、甘エビの茶碗蒸しビスク風など他では味わえないものがたくさん。...茶碗蒸しと言っても、大将が言う通りこれはほぼ海老のビスク...
...■日本酒 ■料理長大塚 ■お昼のコース９６８０円。和風ビスク 車海老。調味料を使わずに仕上げたビスクは、魚介の旨味がたっぷりです（╹◡╹）（╹◡╹）...とーっても気に入りました。 お昼のコース９６８０円 ◎和風ビスク 車海老 調理時から海老の香りが漂います...
...オーソドックスなそばつゆや胡桃ダレから、肉汁や牛もつ汁、変わったところだと海老のビスク風スープやカレーなどがあります。 連れはオーソドックスにそばつゆを頼み、自分は海老のビスク風スープを選択。 ちなみに蕎麦も二八の更科系と太めの田舎蕎麦風の2種類から選べます。僕らはこの日は二八を選びました。 蕎麦は風味は弱いですが、喉越しが良く、酒の締めにはかなり良い感じです。 海老のビスク風スープはかなり濃厚で挑戦的な味わい...
...■アラカルトメニュー10月② ■白トリュフ ■秋刀魚と焼きナスのテリーヌ ■アオリイカとイカ墨のクスクス ビスクとアーモンドのソース ■...
...■ミートソースの自家製ラザニア ■じっくり煮込んだボロネーゼソース フェットチーネ ■オマールエビのビスクとマッシュルームのリガトーニ ...
...人参と大根のフランボワーズビネガー漬けと大葉とクレソンを一緒に挟んで最後にオリーブを散らします。 ■温製 オマール海老のビスク ■COL...
...」と思ったんです。最初は。 でも食べてみると、これが海老スープとなかなかに合っていて。 ちょっとビスクっぽくなって良いんです。 スパイス...
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