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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...藁で焼いて香りづけしています。海苔といしりで味つけ。 加賀金時をチップスにして、 オマールのビスクの泡で。 少し藁でいぶしたイカと、寒...
...サラダ:美味しい。 スープ:ビスク、甲殻類の殻のエキスを感じられるとても美味しいスープ。 魚:鯛とホタテの焼き物。ジューシーに焼かれてい...
上野 アクアリウムレストラン Nautilus
現代に甦るノーチラス号をテーマに豪華客船の船室をモチーフ。潜水艦から臨むような大型水槽
9034人
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貯まる・使える
...■鮑とフォアグラのパイ包み ■バーニャカウダ ■アミューズ ■ビスク ■オマールブルー ■パンの盛り合わせ ■シャラン鴨 ■スイーツ ■角の水槽 深海の神殿のよう ■3種のパン ■鮑のパイ ■海老のビスク ■うにく お皿が金！ ■フォアグラのリゾット...■記念日とかに嬉しいグラス でも洗うの大変そう ■伊勢海老のビスク...
Bistro NOHGA
◆上野のコンテンポラリー ビストロ。四季を感じる旬の食材を用い、驚きと感動をご提供します。◆
20879人
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貯まる・使える
...お料理の構成は ■ケークサレ ■パテドカンパーニュ ■金目鯛 ビスク ■鴨肉 ■デザート ■コーヒー、紅茶 ■マニュファクチュアのパン となっております。 ケークサレにはアンチョビが使われていて、ちょっと臭みが。 もう少しなんとかなりそうだけど・・・ パテドカンパーニュはずっしり。おいしいです。 金目鯛は魚料理というよりはスープに金目鯛がういているくらいのバランス。 でもビスク好きなのでこれは気に入りました...
...まず、赤海老のトマトソースがビスクって感じで海老味噌の濃厚な旨味が味わえました。...フジッリのロングパスタみたいな感じ。 食感はうどんで、赤海老のビスクで食べてる感じです(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ 大満足で( ﾟv^ )...フジッリのロングパスタみたいな感じ。 食感はうどんで、赤海老のビスクで食べてる感じです(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ どうやら...
えびtoワイン酒場 上野広小路店
上野7分御徒町4分、海老好き必須のスパニッシュイタリアン！飲み放題付きコース4500円～
786人
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貯まる・使える
...■フライドポテト アンチョビバター 熱々のポテトに自家製アンチョビバターを絡めて。リピ必須です♪ ■ズワイ蟹と海老のビスク マカロニグラタン イカのペースト...
ビストロ TERIYAKI 秋葉原
本格ビストロ料理とワインをリーズナブルに堪能できる店。2Fフロア貸切は最大36名様まで
10022人
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貯まる・使える
...甲殻類好きな私としては”ビスク”を見ると頼まずには居られません！ww...オススメです！！！ パスタは10種類ぐらいあってオイル系と悩んでビスクのパスタにしました...
...その後の前菜1はなんとバナナのソース。 新玉ねぎと甘いバナナソース、少し焦がしたバナナがとてもよく合いました。 次に出たビスクとカリフラワーのリゾットが絶品！ 先に赤ワインを開けたのですが...
...魚介と海老のつけ汁の色が似ているのですが、食べてみると全くの別物で、どちらも風味が強くていい香りです。海老はまるでビスクのような濃厚な味わいでした 2つともスープ割りにしましたが...
...キャベツ 魚介スープ 青鯛って存在しらなかったな～。 甘くておいしいお魚でした。 ビスクもキャベツもおいしい！ お肉 ダチョウ グラタン 黒ニンニク...美味しい。 続いては前菜の1品目はムール貝。ソースはビスク...
...「魚介スープのワンタンメン」 もう、目の前に置かれた瞬間から良い香りが漂います！ あ、これはラーメンというより、魚介のビスクって感じですね♪ ではまずはスープを♪ Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ) う...
...２２５ｇのアンガスビーフのステーキをもらって、お供にロブスターサンドイッチとビスクのワンプレートを選んでたのむ。「表参道で流行っています」的メニューでなんだか気恥ずかしい（笑）。 こういう提案って地方の人にはありがたくけれど地方のお店はほぼ無くなった。都会の人にはどうせ食べるなら表参道に行っちゃうしって言われかねない微妙な感じ。ビスクは熱々でたいそうおいしゅうございました...
...意外とこのスープパンシリーズ気に入っているので、シーズンメニューだけど 全部制覇したいですね。次回はオマール海老のビスクを狙っています。...
...■迷うね ■キラキラ☆ ■ドレッシングうまし ■ビスク ■エルサイズ～ ■海老捜す ■いたいた ■リフト～...見た目からも香りもクリームをしっかり使った濃度の高いビスク・ド・オマールソースであることが分かります。パスタソースには...甲殻類の出汁には目のない私としては、想像していたオマールのビスクとは 別物でした...
...◎◎注文したのは◎◎ ☑炒り桜海老と九条ネギのリングイネ 桜海老のビスク添え ☑たっぷり苺とブッラータ バルサミコソース添え ☑パンダプリン ⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆ 『炒り桜海老と九条ネギのリングイネ 桜海老のビスク添え』 桜海老って結構好き。 しかもコレたっぷり桜海老が乗ってる！ そして九条ネギ！ 桜海老に九条ネギって合う予感しかしない。 さーらーに 桜海老のビスクをお好みでかけれるって最高過ぎん？ 口の中が桜海老過ぎて幸せ～(⁎ᵕᴗᵕ⁎)...
...■Bouillon soupe ブイヨンスープ トマトベースのスープです。 ■Cream Soupe クリームスープ ビスクのスープです...
...今回は久しく探していたS＆B「業務用セレクトブラックペッパーホール」×1とポッカサッポロ「海老の贅沢ビスク」×5を購入。 特に前者はマレ...
...慣れたら、もっと美味しく 感じるかも。 ②ビスクスーププレート～ﾌｨｼﾞﾘ入り～ ﾄﾞﾘﾝｸ付 \690 （2018.9） ビスクは、思...
...何となくインスタント海老のビスクってスープに味似てるかも。嫌いじゃないけど。...意外と熱くない。 ラーメンというよりはビスクのようなスープ。海老の香りと上品な味わい...少しスープに対する腕力低めかな。 スープ ビスク系の海老の味がするが濃厚な感じではなくサラサラしてる...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE
15163人
- 日曜日、祝日
...牡蠣の旨みが出てますね。「⑤パートブリックで巻いた足赤エビと紋甲イカ」エビのビスクの様な濃厚さと海老の香りとイカの旨みが印象的。「⑥フォ...
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