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...■食前のジュース ■広めのカウンター ■ゆったりとしたお席 ■小ざっぱりしています ■キャンドルでおもてなし ■鯖のたたき・平目・マグロどれも新鮮!...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16824人
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...■お刺身 丹後産つぶ貝(肝付)、丹後産ホタルイカ、丹後産ひらめ、丹後産あおりいか、琵琶湖天然ふな子まぶし ■お刺身 丹後産つぶ貝(肝付)、丹後産ホタルイカ、琵琶湖天然ふな子まぶし ■お刺身 丹後産ホタルイカ、丹後産ひらめ、丹後産あおりいか...ヤングコーンのピクルス。 琵琶湖 氷魚の佃煮。 天然鮃の卵旨煮...
...■カリフラワーのスプーマ 北海道産 甘海老添え ■自家製パン ■淡路産天然平目のカルパッチョ ■徳島鎌田農園直送 フルーツトマトの冷製カベッリーニ...お腹いっぱいになるので、やめました(笑)。 前菜の2品目です。淡路産天然平目のカルパッチョ です...
...じゅわっととろける穴子とバター ■帆立 ■つぶ貝 ■いくら ■本日の鮮魚 ■平目 ■平目エンガワ ■かんぱち ■鯛 ■あじ ■大将おすすめ季節ネタ...ささみ明太 220円 串天ぷら サーモンいくら 250円 海老天巻き 450円 平目 340円 帆立 330円 はみ出るトロたく巻 900円 あおさ汁 390円...
...・海老の天ぷら ・たこ天 ・海老フライ ■1200円 ・まぐろ ・クジラベーコン ・造り盛り ■1000円 ・カンパチ ・平目薄造り ・ヤリイカ ・活たこ...
...飲み放題でこの料理なら納得のものですね。 ひらめの造りが美味しかった。 時季によると思うけど、私が行ったときは、ひらめの造りがとっても美味しくて印象に残ってます...
...■縞鯵 ■鮪 ■ホタテ ■イカ ■甘海老 ■海老 ■イクラ ■平目 ■鯛 ■鯛の縁側 ■家族はステーキコース ■鰹のたたき ■茶碗蒸し ■天ぷら盛り合わせ ■ヒラメ ■カンパチ ■エビ ■イカ(ウニ乗せ) ■中トロ ■ブリ ■ホタテ炙り ■タイ...✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 縞鯵 鮪 ホタテ イカ 甘海老 海老 イクラ 平目 鯛 鯛の縁側 口コミが良さげだったので 滋賀県で江戸前鮨があるということで予約...
...前菜、お作り(鯵、ホウボウ、中トロ)、焼き魚(秋鮭)と揚げ物(鱈)、お寿司5貫(平目、カマス、〆鯖、カンパチ、鰹)、ナメコの赤出汁と出てきて...このあたりで結構おなかが膨れてきました。 こっからお寿司です。 ヒラメ...
...・納豆巻き 550円 ・巻き寿司 880円 ・いなり寿司 440円 ■■活魚料理(予約注文) ・鯛活造り 4,950円 ・ヒラメ活造り 4,950円 ・あじ活造り 1,100円 ■■造り ・造り盛り合わせ 1,650円 ・ヒラメ造り 1,430円 ・鯛造り 1,430円 ・いか造り 1,100円 ・まぐろ造り 1,100円 ・はまち造り 1,100円...
...■さすが料亭の八寸。秋本番。 ■お造りのひらめとまぐろ。どちらも濃厚なお味。 ■お椀は松葉蟹のしんじょう。...○イクラ飯蒸し ○タラバ蟹しんじょ 柚子添え ○お造り、平目、ヤリイカ ○八寸、とんぶり、ナマコ、サーモン、アワビ...■梅酒のソーダ割り ■松葉蟹真丈 ■お凌ぎ ■本鮪と平目...
...■ホンモロコのすだち煮 ■手作りあじフライ ■ひらめ ■生さば ■炭焼鰻 ■トロたく巻き ■岩床鯰の真薯...熊+山椒がいい。とてもいい組み合わせ。 握りは、煮蛤、ひらめ、生さば、太刀魚、炭焼き鰻、鮒きゅう巻き、トロたく巻き。...■鱈の南瓜はさみ揚げ ■留椀 豚肉と野菜の椀 ■寿司手前平目...
...6000円のおまかせコースをいただきました。 〇出来たての練りゴマ豆腐 〇氷魚(鮎の稚魚)の佃煮 〇お造り ・平目 ・かます ・鮪 ・帆立 ・金目鯛 〇タイラ貝の炭火焼き 〇ノドグロの潰し寿司 〇明石のたことホタルイカの酢の物...
...鯉のお造りは滋賀県ではよく食されるものだそうで。子付きといって、卵がまぶしてあります。これがコリコリとしてなかなか美味しい。ヒラメのようにネットリとした食感でなく...
...今日は… マグロ(今日はキハダマグロ)、鯛、サーモン、海老、ホタテ(貝柱)、イカ、イクラ、トビコ でした 前回はホタテでなくヒラメのエンガワだったり...
...21時ころから空きが出てくるのかな いいとこみつけたわw ◎[盛り合わせ(小)] 1,300円 ほんまぐろ、まだい、クエひらめ、寒ぶり ...
...前菜はカツオのカルパッチョ、スープはトマトのポタージュスープ。 メインのお魚(ヒラメだったかな?)は肉厚で、ほうれん草のソースがよくあいます...牛肉のロースト マスタードソース。お肉も柔らかくソースと相性いいです。 ■メイン ヒラメのポアレ 黒胡麻ソースです...
...えびマヨが食べたくて 何度か利用させていただいてますが串カツとえびマヨが食べたくなり訪問しました 串 新玉ねぎ たけのこ 舌平目 うずら カボチャ トマト レンコン アスパラ プリプリえびのマヨネーズソース 鳥もも肉塩麹焼き 丸なす田楽 キンパ...
...食べ終わった瞬間にメインの舌平目のパン粉焼き登場。 カリッと焼きあがった衣はおいしかったが、おそらく冷凍の(しかも質があまり良くない)舌平目が水っぽいのなんの。 しかも塩気も足りず...お外のテラス席もあります♪ ワタシはランチメニューの 舌平目の香草焼きトマトソースがけ1200yenを注文...
...■タパスはいろんな種類があり、選ぶのも楽しい。 ■SPUTNIC×前野園茶舗 2013 APRIL ■舌平目のムニエル 魚介のソテー すましバターのソース...
...【今回のチョイス】 御通し (自家製ツナマヨ 子持ちこんにゃく エビ豆) お造り盛合せ (寒ぶり 本マグロ ヒラメ 貝柱 鯛の松笠) わさび枝豆 近江牛の炙り おでん (大根 たまご かいわれ ロールキャベツ 鴨つみれ)...
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