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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゲヴェルツトラミネール 800円(税抜) ◇ヒラメとハモのお造り 煎り酒でいただきます。鱧の季節ですねー鱧大好き♡ ◆イサキ ◆ツブ貝 ◆マグロ赤身つけ ◇ミニいくら丼...
...名残鱧&ハモ 新橋ほそ川さんが考案されたメニュー 鱧の身と骨のフライで衣はカラッとしていて食感が良く...
...「川俣シャモ」のロースト。塩コショウとレモンで。 ■鱧（ハモ）のフリット 青海苔のクリーム・ソース 和食の定番ハモを青海苔とクリームを使い イタリアン風にアレンジ...
...今回食べた中では、ナスのオランダ煮、夏野菜の煮物（→キンキンに冷えてました。）、鱧のフライ（→天麩羅とは一味違う美味しさ。）、千切り夏野菜（→山盛りの千切り野菜を...日本酒も少々！ オーダーは、とうもろこしの天ぷら、ぬた、鱧のお骨（サービス）...
...久しぶりに地鶏の刺身が 食べたくなり伺いました 先ずお通しが美味しい マルエフの生を飲みながら オーダーしたハモの湯引きと刺身待ち 提供されるタイミングで酔鯨にチェンジ キレイに並べられた刺身 美味しかったです...
...満足度の高い新鮮な車海老 ⚫︎鱧の南蛮漬け 夏が旬の鱧（ハモ）先取り 梅肉和えが定番なので南蛮漬けは珍しいが...
...)” 他に季節の特別料理で鱧しゃぶしゃぶやすっぽん鍋もありました。(メニューに価格無し) 珍しいのでトマトすき焼きに＋して、お造りと鱧のお椀と蛸のやわらか煮をオーダー。...小鉢はお魚（何だろう？小骨がたくさん有ったし、夏だし、鱧とか？）の南蛮漬け...
...店内の照明ちょっと明るすぎるかも？ トウモロコシの冷製スープ メニューに載っていない品があり、ひとつはこの冷製スープ、ほかはハモのセビーチェと説明されました...
...■コース料理（名物！かつおの藁焼き 塩たたき） ■コース料理（焼き鱧しんじょと里芋とトマトの炊き合わせ）...焼】名物！かつをの藁焼き 塩たたき 【揚 物】米茄子の柚子味噌田楽 【煮 物】焼き鱧しんじょと里芋とトマトの炊き合わせ 【主 菜】国産鶏の藁焼き 味噌仕立て玉葱ソース...
...■焼き魚は、秋の味覚 サンマの燻製 ■静岡県の銘酒水戸泉！ ■ハモの天麩羅？ ■宮城県 阿部勘酒造 処暑の酒KAERU85限定品...蔵元と 一緒に 亭久五で飲んで以来の再会ｗ 煮物。なんだっけ？ハモの天麩羅？ 宮城県 阿部勘酒造 処暑の酒 KAERU85...刺身盛り合わせ！ ■お通し ■天ぷら この日は、鱧と夏野菜...
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