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新橋烏森口の寿司のお店
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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【鱧（はもの南蛮漬け）】 天草産の鱧を贅沢に南蛮漬けに！骨が多い鱧のイメージですが細かく骨切りされているので全く感じなくて身がふん...
...■ズッキーニ(２カット) ■茗荷(みょうが２カット) ■鱧(ハモ２カット) ■太刀魚(２カット)...牡蠣や白子、鱧 松茸...
...▶︎鱧の天ぷら お得セットメニューの期間限定 鱧の天ぷらとドリンクで990円 プリップリの鱧は旬ならでは！ ▶︎穴きゅう巻き うなきゅうは...
...「そうですね。」と知ったかぶって答えた私だが、鱧の季節っていつだ？ 「鱧の旬といえば夏になります。 特に産卵を迎えた6月から7月が最も美味しい旬と言われています。」 前菜5種はバイ貝の旨煮、鱧梅肉...
...■冷酒は山形正宗辛口純米、山形県天童市水戸部酒造、山形県産出羽燦々を60%精米 ■鱧と蓴菜 ■白烏賊 ■冷酒は墨廼江純米吟醸五百万石、宮城県石巻市墨廼江酒造...塩味で食欲増進 ・鰹、山盛りの茗荷でサラダ感 ・煮蛸、すごく柔らかい、とろとろ ・鱧と蓴菜 （以下は寿司の途中で提供） ・貝柱の磯辺焼きを海苔で包んで...
...今回は最初から日本酒を頂きました。 鱧・牡蠣・中トロ・鯵・海老・稚鮎の天ぷら・烏賊・イクラと蟹の手巻き...尾瀬の雪どけで乾杯 熊本産の鱧の梅肉ソースは湯びきした鱧はふっくらしていて梅肉ソースがさっぱりしていて美味しかったよ...
...評価：美味しい 仕事終わりです。 今日は、旬の鱧を頂きました。最後のシメは鱧と煮鮑で。最初に頂いた時に、もう今日の最後のシメはこの鱧と鮑以外ありませんでした...
...ピリッと閉まり、シャリっとキレが良い。 鱧の梅肉和えは、もうそんな季節かと思わせてくれる風物詩。 身の厚みが良い感じで、そこに合わさる梅肉はまさに夏の鴨川を思い出させる。 この素晴らしいハモりはまるでclassのよう。1993恋をした。...■炙りカマス ■炙り中トロ ■すしのすけ丼 ■鱧の湯引きと酢みそ...
...■刈穂＋21！ ■お通しウマヅラ怖い～ぃ ■刈穂＋25！ ■鱧と松茸のお吸い物 ■巻物② ■巻物① ■そろそろ〆へ...まだ39歳とのことだが鱧と松茸のお吸い物・・味がぼやけ いただける様なもので無かった...25！ すげーーー！ドライ！superdry！ お吸物が登場、鱧と松茸！(*・▽・)<やばす♪*゜ 西向いて笑わねば...
...春先に行ったので、旬のホタルイカを堪能しました。 新鮮なホタルイカと、とりあえずビールからスタート。 煮ダコに山葵も絶品で、鱧の塩焼きもお酒についつい手を伸ばしたくなる味でした...
...■キス天 ■ジロー巻き ■七田 ■マグロ赤身 ■ツブ貝 ■ハモ ■シンプルな刺身もよい、天婦羅は工夫があってほんとにうまい...ジロー！ ---2015/05--- コチ、アジ、カツオに初ハモ、甘エビ、本マグロ＠￥９９０！ の写真追加...2015.5.30 《再訪》 この日の刺身はハモ...
...特にスミイカが美味しかった。 次の土瓶蒸し、Makuakeのチケットでは松茸とハモとあったけど、実際は舞茸。ハモも入ってなくてがっかり。味は普通。 次の握りでウニいくらとマグロにコハダと...350円/1個 【天ぷら】 鯵のシソ巻き天ぷら 880円 鱧の天ぷら梅肉ソース 880円 季節の野菜と海老の天ぷら 時価 【旬】 フルセ唐揚げ 鱧の天ぷら 白子の天ぷら ほたるいかの天ぷら 白海老の唐揚げ 稚鮎の天ぷら...
...脂がたっぷり乗っており塩の塩梅も良く美味しかったです。 かぶとよりカマの方が大好きなのでラッキーでした。 〇鱧と梅肉の天ぷら 期間限定メニュー。 ふわふわの鱧...
...コース10000円 ＜つまみ＞ ・利尻昆布とはまぐりの出汁 ・クリームチーズと唐墨 ・毛ガニ ・鱧しゃぶ ＜握り/巻物＞ ・芽ネギトロ ・金目鯛 ・白烏賊のたたき ・鮪 ・カワハギ ・鯵 ・甘海老 ・鯖 ・穴子 ・雲丹...
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