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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...各 850円~980円 ■本マグロの炙り焼き 大葉ソース ■【豚肉】 ■各種 ・鹿児島県産 茶美豚の炙り焼き 九条ネギソース ・骨付き豚ロースの炙り 照り焼き黒七味風味 各 950円~1500円...
...椎茸 これも大きくて立派なもの シッカリ揚げてあるので身は締まってます 雲子 下ろしポン酢で 下仁田葱 葱ソースで 薩摩芋 徳島県の蜜郎 低温で蒸してから揚げたもので...
...そら豆のクリームチーズ煮込み 飯蛸 蛍烏賊 鯛の子旨煮 初鰹葱ソース掛け . ヒレ肉 新馬鈴薯のマッシュポテト 菜の花 赤芽紫蘇 ...菊花 . 鱧と松茸の土瓶蒸し 柚子 . 戻り鰹(気仙沼)葱ソース 剣先烏賊雲丹和え . クエ焼き霜造り . 鰊 鯖棒鮨...本鮪トロ(塩釜) 車海老湯霜造 山葵 雲丹和 . 戻り鰹 葱ソース 茗荷 . 鯖の棒鮨 すみ烏賊の赤ちゃん . ゲソ醤油焼 ...
...1:食前酒(柚酒 京都産) 2:先附(雲子リゾット 白葱ソース 唐墨、グリュエイルチーズ) 3:椀物(海老芋 淀大根 紅葉人参 つる菜 和辛子...肝 もち米 ホタルイカがいい塩梅 量も多過ぎず、少な過ぎない イサキの藁焼き ネギソース 九条ネギとオリーブオイル 鮎の塩焼き 米を裏ごししているソース 絡みやすい‼️...
...シャトーブリアンを含む色々な部位が出てきて6,600円 ミスジ〜九条ネギのソース〜 お肉の味を引き立たせるこのネギソースがベストマッチ! ネギ好きならこのソースどのお肉にかけても美味しそう ミスジの美味い脂を堪能できる一品でした...
...この日のメニューは カニと湯葉のゼリーがけ 胡麻和え うずらのつくねと蕪のおすまし 真鯛 ねぎソースで 藁で燻したさわら、辛み大根で 蒸...
...■11年8月のメニュー ■お造りの盛り合わせ ■生湯葉の葛仕立て ■蒸し鶏の葱ソース ■夏の京都 まだ明るいうちに店内へ ■夏の京都 西花見小路 ■カウンター横に...生湯葉の葛仕立て 彩り綺麗で、関西らしいダシが効いた上品な味。 蒸し鶏の葱ソース 冷製の一品...
...ただただ美味しかったです。 車海老 ハモの生に梅 鯵の胡麻和え 焼物 かに 松茸とスッポン お肉 お肉に添えられてるネギソースが絶品過ぎて 感動 定期的に伺いたい...
...セロリ カマスのみぞれ つるむらさき ナス おのみのり のどぐろ 小倉の胡麻和え 雲丹 カツオ ホッキガイ 備長炭焼き 中華ネギソース すだち塩 鶏卵うどん スモークチーズ 松茸 甘鯛巻き 天然キノコの鍋 北海道の牛 はねした 鮎かだいぶ揚げ 卵黄 ソース...
...あぶり> ■<栩栩膳サラダ> ■<丸鍋> ■<石焼 親子丼> ■<海老しんじょうゆば包みあんかけ> ■<地鶏の唐揚げネギソース> ■”く...
...鮪(宮城) 辛味大根 鮪皮塩焼き黒七味 鯛(淡路島) 剣先烏賊(対馬) 剣先烏賊エンペラ胡麻合 縞鯵(淡路島)生姜と葱ソース 鱧淡路島霜降り 青海苔と骨出汁ソース 梅肉と新生姜 酢橘搾り 醤油煮凍り エゴマ 海ぶどう ハスイモ イタドリの葉...
...蒸し鶏葱ソース、 鶏胸肉の昆布〆と小松菜のおひたし の3種盛り合わせ☆...500-)のみ。 ・胸肉の前菜 小松菜との和え物、苦情ねぎソースと共に、昆布締め、 胸肉ですので、どれもしっかりとした歯応え、...鶏肉のお造り三種盛り 「鶏もも肉の昆布じめ」「オイル和え、九条ねぎソース添え」「イタリアン野菜とのわさび醤油あえ」の三種...
...■豚キムチ ■ウインナー ■砂ずり 塩orハーブ ■とん平 ■チンゲン菜焼き ■イカとパプリカ バジルソース ■若鶏ステーキ ネギソース 800円~...
...・唐墨餅 ・焼き物(鰆幽庵焼き) ・蕪蒸し(クエ?) ・あん肝、牡蠣のオイル漬け葱ソース ・卵かけご飯 ・味噌汁(豆腐、水菜) ・水菓子(苺、オレンジ他)...懐石のコースを頂きました。 このわたの茶碗蒸し 牡蠣のオイル漬けねぎソース 八寸 お造り 生湯葉と蛤の粕汁 伝介穴子 白子の蒸し寿司 鴨ロース...
...ミンククジラの頬肉のユッケ風、由来の赤雲丹とエビ、日本海のノドグロ ○甘鯛カリカリ衣の天ぷらとネギソースと落花生とパクチー ○岩手県の松茸としゃぶしゃぶ ○京丹後網野町の新米のご飯 ○巨峰のアイスとマスカットと梨ジュース...
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